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生猪出场价格上行将有压力

食品商务网 2010-11-08 16:43 肉类
【市场价格】 国家发改委网站援引其价格监测中心监测数据报告,11月4日,36个大中城市超市、集市猪肉(精瘦

 

    【市场价格】

    国家发改委网站援引其价格监测中心监测数据报告,11月4日,36个大中城市超市、集市猪肉(精瘦肉)零售价格平均为每500克为12.83元,与3日价格持平。 10月份第4周(采集日为10月27日)全国活猪平均价格12.94元/公斤,比上周上涨1.0%;全国仔猪平均价格18.23元/公斤,比上周小幅上涨0.2%。全国猪肉平均价格20.55元/公斤,比上周上涨0.6%。与去年同期相比,仔猪、活猪和猪肉价格分别上涨2.5%、14.1%和11.0%。

    【肉价为何反弹】

    ①供求矛盾缓解。今年前5个月,受生猪市场供大于求、价格持续下降而饲料价格上涨的影响,养猪普遍亏损,他们纷纷压缩生猪存栏后,供求矛盾有所缓解。

    ②今年强降雨导致洪涝、滑坡等灾害,造成生猪死亡,且给生猪调运带来不便,导致市场供求暂时偏紧。

    ③玉米价格上涨,麦麸、豆粕高位运行,导致生猪饲养成本上升。

    ④中秋和国庆两大节日需求增长,拉动生猪价格上涨。

    ⑤国家启动冻猪肉收储,缓解供求矛盾,促使生猪价格回升。

    【后期预测】

    支撑生猪价格走强的原因包括饲料成本压力较大,仔猪价格持续盘升,人工、场租、防疫等成本逐年提升等。随着入冬后生猪消费升温,预计年底到明年春节期间,生猪出场价仍有上行压力。