猪肉降价过急不利生产

        【中国糖酒网肉类价格行情与肉类新闻资讯】冯永辉告诉记者，今年7月底，国务院要求保障市场供应，增加猪肉储备。而事实上，目前全国的冷库储藏能力在1000万吨左右，其中猪肉也就100多万吨左右。如果要达到1／3的猪肉储备，则需要1000多万吨的冷库，显然没有这么大的储藏能力。

　　中国畜牧业协会副秘书长马闯也认为，冻肉不能储备太多，因为现在居民仍是以消费鲜肉为主，大量的冻肉主要是企业做火腿肠用，居民消费的比重并不大。

　　专家表示，在目前猪价很高的情况下，前不久进高价仔猪的养殖户，如果因为猪价暴跌，显然会刺激其养殖的积极性。“所以猪价调控的目的是在比较长的时间内的价格软着陆，在目前还将保持一定的高位。”马闯说。