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生猪及猪肉价格持续小幅攀升

食品产业网 2010-11-25 17:31 肉类
山东:肉价再度大涨可能性不大-食品产业网
 市场监测数据显示,今年下半年以来,我省生猪及猪肉价格持续小幅攀升,进入11月份后,生猪收购价格更是陆续突破年内高点,而猪肉价格也持续走高。业内人士表示,由于我市生猪存栏充足,市场供应不成问题,预计猪肉价格再度大涨可能性不大。

  记者从省价格监测中心了解到,目前,我省猪肉价格为20.70元/公斤,活猪价格为12.66元,仔猪价格为13.99元,猪粮比价为6.33:1。生猪及猪肉价格已经连续数月小幅上涨。

  市物价局价格监测中心张志强主任告诉记者,从市场监测情况来看,上周我市猪肉价格还在小幅上涨,零售价比去年同期上涨了11%,与上月环比价格上涨了5%,五花肉价周环比上涨了1.68%,精瘦肉周环比上涨了1.45%。

  张志强认为,尽管肉价持续小幅上涨,但后市生猪及猪肉价格继续上涨的可能性不大。生猪及猪肉价格取决于供需关系的变化,张志强表示,从监测情况来看,我市生猪存栏量递增,栏里有猪,菜市场里就会有猪肉供应,只要供应足,猪肉价格就涨不上去,他认为后市猪肉价格高位趋稳的可能性更大一些。

  业内人士也表示,由于生猪存栏量激增,能繁母猪存栏率也在合理水平,预期我省生猪及猪肉价格将会渐趋平稳,继续上涨的可能性不大。