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瘦肉精事件可能对整个行业产生长远影响

食品产业网 2011-04-12 16:40 肉类
生猪价格维持稳定 南方生猪价格高于北方-食品产业网
  1、生猪价格维持稳定

  随着各地区瘦肉精检查工作的结束,生猪收购工作开始逐渐恢复,生猪价格走势也逐渐趋稳,因检验工作的进行,流通环节耗时增加,各地区生猪价格已经恢复。迫于政策以及市场的压力,各屠宰厂也提高了生猪收购的标准,同时,目前存栏大猪较少,预计短期内生猪价格不会出现较大幅度波动。

  2、仔猪价格稳定

  本周仔猪价格继续维持稳定,从农业部公布数据显示,现生猪存栏已高于去年同期,养殖户的补栏积极性有所增加。年后生猪价格持续维持高位,成本随之上涨,但养殖户盈利仍然客观,各地区补栏有所增加,养殖情况好转。

  3、鲜猪肉价格

  鲜猪肉价格基本维持稳定,本周价格为13.68-13.70元/斤,随着检查的结束,各地区的销量有所恢复。

  综上所述,本周生猪及其产品价格维持稳定,瘦肉精事件可能对整个行业产生长远影响,为期1年的瘦肉精整治可能彻底解决行业内存在已久的潜规则。