全国肉价呈微降趋势

        【中国糖酒网肉类价格行情与肉类新闻资讯】据商务部公布的数字，今年7月中旬，全国千家规模以上养殖企业育肥猪出栏均价每公斤19.21元，比上旬下降1.5%。此后一周，全国规模以上定点屠宰企业生猪收购均价每公斤19.36元，环比下降1%。全国36个大中城市猪肉批发均价每公斤26.11元，比前一周下降0.2%。

　　而据农业部发布的最新数字，生猪存栏已经连续四个月增长，预计下半年生猪出栏将逐步增加，市场的供应是有保障的。

　　价格软着陆尚待明年

　　不过，针对农业部市场供有保障的判断，中国生猪预警网首席顾问冯永辉表示不认同。他认为，实际情况比想象的要严峻。因为如果按照2010年公布的5000万吨猪肉产销量，全国并不缺猪肉。现在生猪、母猪和小猪的情况来看，全国的猪价应该要跌。可目前日猪肉供应量只有12万吨，比正常的15万吨水平要低近1／3。所以在明年春节前因为消费需求增加，供应不能完全满足，价格可能仍会上升，明年春节后价格回落，但是仍有限。

　　一些养猪人士也反映，目前无论是养猪的饲料、人工等成本都在上升，散养户则越来越少，正是生猪供应减少，导致猪价目前过高。