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白条鸡价格继续上涨的可能性不大

www.fawan.com 2011-08-10 12:01 肉类
在7月牛羊肉和淡水鱼也上涨不到10%之后,终于,位于低价区间的鸡肉价格也不再淡定,月上涨14.5%。 记者昨
        在7月牛羊肉和淡水鱼也上涨不到10%之后,终于,位于低价区间的鸡肉价格也不再“淡定”,月上涨14.5%。
        记者昨日从水屯批发市场了解到,当前白条鸡批发价7.1元/斤,月环比每斤上涨近一元。
        对于鸡肉价格的上涨,在大洋路批发市场专营鸡肉批发的商户李丽表示太正常了。据李丽回忆,在今年春节后猪肉价格就一路上涨,来此批发鸡肉的大宗批发商户就越来越多。“一斤猪肉价格都能买两斤鸡肉,好多餐厅连鱼香肉丝里的‘肉丝’都改用鸡丝炒了。”
        记者了解到,目前李丽仅白条鸡一天能卖出500只,这还不算鸡翅、鸡心等产品,销量同比上涨了10%左右。
        据水屯市场统计部相关负责人分析,今年鸡蛋价格也基本维持在4.5元至5元的高价位区间,各地的养殖户因此延长了蛋鸡的淘汰时间,使得白条鸡市场供应偏紧。
        目前猪肉价格已经企稳,而8月正好是新一轮蛋鸡的补充时间,淘汰鸡会逐渐进入市场补充白条鸡的缺口,因此,白条鸡价格继续上涨的可能性不大。