巨型鸡蛋饼的传统起源于法国贝西耶尔

        【中国糖酒网肉类价格行情与肉类新闻资讯】马尔梅迪位于比利时列日省东部的阿登高地，这座安静的小城每年8月15日都会热闹非凡，因为这一天，世界巨型鸡蛋饼兄弟会会在这里制作一个巨大的鸡蛋饼，免费分发给大家品尝。

        制作这个巨型鸡蛋饼，需使用一口直径4米、锅柄也长达4米的大铁锅，总共消耗1万枚鸡蛋、40公斤肉块、5公斤香葱及20升食油。正午时分，在传统的仪式结束后，专用大锅被叉车架到火上，倒上油，依次放入肉块、蛋液和香葱末，再用巨大的木铲子翻炒，香味引得周围的人都迫不及待地想一尝为快。这一天也成了当地一年一度的盛大节日，吃完鸡蛋饼，人们便开始尽情狂欢，晚间还有灯笼装饰、乐队表演、舞会等文化活动。

        制作巨型鸡蛋饼的传统起源于法国南部小城贝西耶尔。传说当年拿破仑率领军队经过该城时，一名旅店老板曾做过一个鸡蛋饼给拿破仑吃，饥饿的拿破仑顿觉美味无比，于是命令该城居民献出所有鸡蛋，第二天为他的士兵们制作了一个超大鸡蛋饼。自此之后，制作巨型鸡蛋饼成为当地的传统习俗，在每年的复活节那天，小城居民都制作鸡蛋饼分发给当地的穷人免费食用。1973年，贝西耶尔政府萌生了建立巨型鸡蛋饼兄弟会的想法，并希望在全世界的法语国家推广这一习俗。至今已经有来自法国、比利时、美国、加拿大等国家的7个城市加入世界巨型鸡蛋饼兄弟会。