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肉类

辽宁省鞍山市仔猪、生猪、猪肉价格继续上涨

www.ceh.com.cn 2011-08-23 15:25 肉类
仔猪(10-12公斤):全市收购均价59.14元/公斤,比上月上涨5.46%; 生猪:全市收购均价19.77元/公斤,比上月

  仔猪(10-12公斤):全市收购均价59.14元/公斤,比上月上涨5.46%;

  生猪:全市收购均价19.77元/公斤,比上月上涨3.4%;

  猪肉(去骨鲜后腿):全市平均零售价格为30.51元/公斤,比上月上涨5.46%;

  牛肉(去骨鲜后腿)全市平均零售价格为35.66元/公斤,比上月上涨4.19%;

  羊肉(去骨鲜后腿)全市平均零售价格为48.24元/公斤,比上月上涨2.35%;

  鸡蛋(新鲜完整):全市平均零售价格为8.78元/公斤,比上月下降3.73%;

  鸡肉(白条):全市平均零售价格为14.40元/公斤,比上月上涨2.25%;

  冻国产带鱼、鲤鱼、鲫鱼、冻黄花鱼每公斤平均零售价格分别为18.60元、16.48元、17.30元、14.42元,比上月分别上涨20.06%、6.55%、1.82%、3%;

  草鱼每公斤平均零售价格为15.34元,比上月略降2.61%。

  7月份全市生猪收购平均价格为19.77元/公斤,比上月上涨3.4%,较上年同期上涨63.39%;全地区猪肉(鲜去骨后腿)平均价格保持在28-34元/公斤,猪肉(鲜去骨后腿)平均价格比上月上涨5.46%,较上年同期上涨67%,涨幅较上月明显趋缓。本次猪肉价格上涨的主要特点:一是跌涨周期打破三年一个跌涨周期的规律律,而这次低迷期较长,反弹攀升却异常迅速,此后持续高位运行;二是年节变化波动趋小,春节、五一、端午等节日前后猪肉价格比较平稳;三是猪价上涨与价格指数高企互为作用,猪价居高不下,调控艰难;四是补栏反应相当滞后,这轮猪价上涨,无论是殖散养户还是规模猪场,都没有像以前那样赶紧补栏,尤其是母猪补栏的积极性偏低;五是与2008年相比,全国各地猪肉价格都大幅上涨且价格水平基本一致,同时带动牛羊肉、水产品价格跟风上涨,而自繁自养出栏生猪头均盈利水平超过600元/头,猪粮比高达8.70:1,创历史最高水平。