今年牛羊肉价格一路高涨

    本报讯　随着天气越来越冷，街头巷尾的“苏州羊肉店”成了许多锡城老饕常去的地方。然而对“好这一口”的市民来说，今年羊肉的价格着实有点令他们“肉痛”。

    昨天早晨7时刚过，沁园新村一家羊肉店已是顾客盈门，一位老顾客给记者历数近几年来“羊肉汤碗”变重的轨迹：大前年60元一斤，前年70元，去年80元，今年90元，真是吃不起了……”

    17日晚上，记者来到市中心一条小弄堂里的“藏书羊肉店”，这里的价格已悄然上调到了每斤95元，比上个月上涨了5元，“羊价月月涨，我们不涨就坚持不下去了”，老板娘说，照这样下去，涨到100元一斤也是早晚的事。

    作为许多无锡人冬季菜单上重要角色的牛羊肉，今冬以来价格一路飙升。家住华侨城的吴老伯昨天乘公交车到朝阳农贸市场，买了一条羊后腿，“23元一斤，比去年涨了不少，但比其它农贸市场还是便宜一点”。

    记者昨天从市物价局价格监测中心得到的数据，印证了普通消费者的感受：今年以来，无锡市场牛肉平均零售价格上涨了6.63%，羊肉平均零售价格上涨15.1%，远高于同期无锡市CPI消费者物价指数1.9%涨幅。

    12月15日，新鲜去骨羊肉的平均零售价已达每斤30元，创下历史新高。相比之下，无锡市场上的猪肉价格，今年的涨幅约为3.72%，明显低于牛羊肉。

    市价格监测中心专家分析，今年牛羊肉价格一路高涨，缘于饲养牛、羊的玉米、麸皮、青贮、秸秆、苜蓿等饲料价格和人员工资增加，以及牧区一部分养殖户因效益下降退出生产而造成的总体产量减少；此外，随着城市居民消费水平提高，牛、羊肉消费需求量呈上升趋势，也拉高了牛羊肉价格。从目前情况看，这种供求矛盾可能会持续几年时间，导致牛羊肉价格长期在高位运行。