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武汉猪肉价格大跌让养殖户很受伤

武汉晚报 2014-03-21 12:01 肉类
2月份,我省生猪存栏量比1月份减少了4.62%。我省一些生猪养殖户根据市场价格变动情况,调整了养殖结构。春

  2月份,我省生猪存栏量比1月份减少了4.62%。我省一些生猪养殖户根据市场价格变动情况,调整了养殖结构。春节过后,武汉猪肉价格已连续六周下跌,猪排骨的零售均价相比上月每斤便宜了3元多,多种肉品卖得比去年同期还便宜。

  武汉市物价局监测数据显示,眼下,在我市集贸市场,猪腿夹肉、猪精瘦肉的市场零售均价约为每斤11.25元和15.14元,相比2月7日,约分别下降了8.1%和11.5%,比去年同期也便宜了7.79%和2.82%,猪排骨零售均价从2月7日的每斤20元降到了16.71元。

  在中百仓储、武商量贩、中商平价等超市里,特价腿夹肉八九元就能买一斤。多家超市买手介绍,短期内,猪肉供大于求的情况较难改变,肉价后期可能还会小幅下跌。

  肉价大跌让养殖户很受伤,有武汉养殖户进入深度亏损阶段,眼下养一头猪要亏300多元。湖北省物价局人士介绍,根据测算,生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为6∶1,今年初以来,我省生猪平均出场价已连续十一周下跌,目前为11.49元/公斤,相比去年12月24日的15.53元/公斤,跌了26%左右。眼下,我省猪粮比价跌至4.6:1左右,进入红色预警区域。