西安鲜猪肉平均销售价每斤11.74元

    省物价局价格监测分局监测显示，监测显示，23种蔬菜价格与5月7日相比，11种下降，11种上涨，1种持平。小农产品价格平稳，大蒜价格小幅下降，生姜价格小幅上涨。

　　本周我省粮油、食品类、民用燃料价格平稳；生猪、猪肉价格大幅上涨。本周生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤12.81元，比7日上涨16.24%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）平均销售价每斤11.74元，比7日上涨10.23%。

    专家分析说，生猪、猪肉价格大幅上涨的原因，一是今年猪肉价格过低，生猪养殖户亏损较大。国家第二批储备冻猪肉收储启动，对猪肉价格上涨起到了一定的促进作用；二是随着端午节的临近，生猪销售将迎来小旺季，许多养殖户都坐等涨价，不肯放量，造成近期货源偏紧，价格涨幅快而明显。预计近期生猪、猪肉价格仍呈上涨势头。