武汉市羊肉价格普遍下降

    武汉市羊肉价格普遍下降，尽管现在是涮羊肉的旺季。但是在羊肉批发价下跌的同时，餐馆里涮羊肉的价格却不降反增。汉口发展大道一涮羊肉餐馆，去年羊肉卷35元/份，今年则卖到了40元/份，羊肉串、烤羊排价格则没有变化。老板解释称，今年武汉市场涮羊肉需求旺盛，供不应求，拿货价较往年高。
 
　　省农科院畜牧所副研究员李晓峰表示，武汉地区吃的羊肉多产自内蒙古、山西等地，“今年以来，内蒙古降水量下降，草场减产比较严重，为减轻过冬饲草料储备压力，农牧民选择加快出栏，造成羊肉集中上市，导致羊肉价格下跌。”他解释，涮羊肉多用北方绵羊的上脑、外脊、后腿、羊尾等部位，相比冻羊肉属于更高档的产品，其加工、储存成本很高，因此价格居高不下。

　　日前，记者走访白沙洲批发市场发现，今年羊肉的价格确实比往年便宜，鲜羊肉批发价多在25-30元/斤，冷冻羊肉则在15-25元/斤，以内蒙古、新疆、山西、山东产的为主。“今年销量比去年翻了一番。”内蒙古小尾羊专营店的老板张文明告诉记者，今年羊肉价格下降了5%-10%，去年一箱20斤的羊肉要320元，今年已经降到300元。谈及原因，张文明认为吃羊肉的人多了，卖家也多了，受供需的推动，价格普遍下降。
 
　　随后记者又走访了一些菜市场和超市，羊肉的价格均有不同程度的下降。记者走访胭脂路生鲜食品市场、武商量贩等超市，冷冻羊肉普遍在18-22元/斤，商贩称比去年价格降低了二三元。“价格稳中略降，销售量逐渐提升，市民购买热情渐涨。”
 
　　农业部畜牧业司统计显示，2014年12月份第4周，全国羊肉平均价格65.31元/公斤，比前一周上涨0.1%，与去年同比下降1.3%。北方羊肉主产省份平均价格59.90元/公斤；南方省份平均价格73.55元/公斤。