石家庄猪肉价格低位运行

    石家庄猪肉价格一直低位运行，据市物价局监测，2月份猪粮比价为5.35︰1，环比下降了7.12%，已跌至盈亏平衡点以下。根据市场的规律，一般情况下，春节过后到4月份，是猪肉消费的淡季，预计短期内猪肉价格大幅上涨的可能性不大。并且，目前我市生猪存栏量仍然较高，短期内生猪价格变化不会太大，从长远来看，生猪价格在下半年有可能出现明显起色。

    2月份我市的监测数据显示，生猪、仔猪以及母猪价格均有下降，饲料价格涨降不一。生猪出场价格每公斤为11.78元，环比下降了7.47%；仔猪每公斤18.88元，母猪每公斤20.38元，环比分别下降了4.41%和1.78%；豆粕(2787, 6.00, 0.22%)每公斤为3.29元，玉米(2537, -3.00, -0.12%)每公斤2.20元，环比略降1.20%和0.45%；麦麸每公斤1.75元，环比略涨0.57%。2月份猪粮比价为5.35︰1，环比下降了7.12%，跌至盈亏平衡点以下，由“蓝色区域”(价格轻度下跌)进入了“黄色区域”(价格中度下跌)。

　　受生产周期波动性影响，2014年，我市生猪价格快速走低；后来经过市场调控、养殖户合理调整生产后，去年下半年生猪价格稍有起色，但今年又重新跌入下行空间。特别是进入2月份，生猪出场价格一路下滑。2月份，我市猪肉后座的平均价格为每公斤26.50元，环比下降了2.79%。

　　业内分析，下滑的原因主要有三方面。春节前生猪集中出栏，猪肉供给量增加，形成供求不平衡、供大于求的格局；其次，消费者对猪肉的需求趋向饱和，猪肉的消费量增加不大。随着生活水平的提高，人们的膳食习惯也发生了改变，食品需求日趋多元化；此外，餐饮业对猪肉的需求下降也是导致生猪价格下降的一项原因。