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猪肉等食用农产品价格持续上涨

食品商务网 2015-07-30 15:05 肉类
猪肉价格上涨大约已经不算什么新鲜事,个别地方生猪在3个月内从行业的最低点9元每公斤上涨至18元每公斤,

    猪肉价格上涨大约已经不算什么新鲜事,个别地方生猪在3个月内从行业的最低点9元每公斤上涨至18元每公斤,猪肉的飞速上涨也引来不小的骚动,许多专家纷纷发表意见称,猪价将会把CPI推高至3%,进来改变目前宽松的货币政策。许多网友纷纷发表自己的意见称,现在物价这么高,猪肉高一点也并不明显。

    这个物价高,并非没有依据。据商务部监测,上周全国36个大中城市食用农产品市场价格小幅上涨。上周,禽蛋价格小幅回升,其中鸡蛋、白条鸡价格分别上涨1%和0.4%。肉类价格有所上涨,其中猪肉、羊肉价格分别上涨2.4%和0.3%,牛肉价格与前一周持平。大米价格与前一周持平,面粉价格上涨0.3%。食用油价格略有波动,其中花生油价格下降0.2%,豆油价格上涨0.1%,菜籽油价格与前一周持平。

    简而言之,食用农产品近期都有小幅度的增长。

    若以省市为例,6月份,广西166种主要食用农产品(15.48, 0.48, 3.20%)中有93种商品价格上涨,占56.02%。其中,猪肉零售价格28.34元/公斤,环比上涨1.65%;禽类价格环比上涨3.3%;水产品批发价格环比上涨3.24%;蔬菜农贸价格环比上涨1.04%。68种商品价格下降,其中粮食和蛋类价格环比下降0.81%和2.45%。

    另外,对于猪肉持续涨价论,目前国家已经表示,猪肉的供需目前较为平衡,或者说,猪肉价格虽涨了,但是市场上吃肉的热情并不高,持续上涨的可能性并不大。而且由于能繁殖母猪存栏量的减少,我国进口猪肉持续增长。据悉,进口猪肉的价格目前以国产猪肉的一半,大型食品加工企业多选用进口猪肉。进口猪肉低价的原因非常简单,一方面是因为目前国外的饲料,即小麦、豆粕价格比国产较低,我国有农产品收购保护机制,另一方面国外多采用现代化的机器养殖,成本较低,而我国仍有不少生猪养殖散户,小而且粗犷的养殖方式无形中增加生猪养殖成本,提高了猪价。