猪肉价格高位运行

　　据农业部监测，2016年第13周(2016年3月28日-4月3日)“全国农产品批发价格指数”为229.46(以2000年为100)，比前一周升1.01个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为236.32(以2000年为100)，比前一周升1.12个点，其中贡献最大的是猪肉。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为53.62万吨，比前一周减0.8%。

　　猪肉价格高位运行，继续小幅上涨。猪肉周均价每公斤25.67元，环比涨1.0%，涨幅比上周收窄0.9个点，同比高48.0%。2016年春节后有所回落的猪肉价格在3月初重拾升势，目前已连续4周上涨，并在本周突破春节期间高点，仅比2011年历史高点每公斤26.40元低2.8%。部分批发市场反映，近期猪肉价格偏高对消费的抑制作用逐步显现，导致上市量小幅下降，返厂情况时有发生。鸡蛋周均价每公斤7.20元，环比涨0.7%，同比低7.1%；牛肉每公斤53.50元，环比跌0.2%，同比低0.9%；羊肉每公斤45.92元，环比跌0.2%，同比低11.7%；白条鸡每公斤15.31元，环比跌0.7%，同比高2.8%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量2.38万吨，环比减2.5%。

　　多数水产品价格小幅下跌。鲤鱼、白鲢鱼、草鱼、大带鱼和鲫鱼周均价每公斤分别为11.49元、6.54元、11.97元、30.68元和14.23元，环比分别跌1.8%、1.4%、1.0%、0.6%和0.4%；大黄花鱼和花鲢鱼每公斤分别为41.35元和12.35元，环比分别涨0.9%和0.7%。7种水产品上周交易量1.36万吨，环比增3.0%。

　　蔬菜价格小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.46元，环比跌1.1%，同比高44.4%。分品种看，17种蔬菜价格下跌，11种上涨，其中，韭菜、青椒和黄瓜跌幅较大，环比分别跌8.0%、7.3%和7.1%，西葫芦、生菜、菠菜、莴笋、茄子和豆角环比分别跌6.5%、6.4%、5.9%、5.6%、5.6%和5.2%，其余品种跌幅在5%以内；白萝卜和冬瓜环比分别涨13.0%和12.9%，胡萝卜、菜花和土豆分别涨8.5%、7.8%和5.8%，其余品种涨幅在5%以内。28种蔬菜上周交易量39.48万吨，环比减1.7%。

　　水果价格持平略降。重点监测的7种水果周均价每公斤5.23元，环比跌0.4%，同比低12.4%。分品种看，西瓜和香蕉环比分别涨6.3%和0.1%；巨峰葡萄和菠萝环比分别跌2.5%和1.5%。富士苹果批发价格自2014年8月起震荡回落近三成，目前无明显回升迹象，本周均价每公斤6.04元，环比跌1.1%，为连续第5周小幅下跌，同比低28.8%。7种水果上周交易量9.48万吨，环比增0.9%。