猪肉价格“飞速上涨”

    近日，南通瘦肉型生猪出栏价格更是达到20.23元/公斤，突破今年历史最高点，而去年同期瘦肉型生猪出栏还不到10元/公斤，同比上涨幅度超过100%。

　　近日，记者走访了南通市通农物流肉类交易区和学田农贸市场了解到，夹心肉批发价24元/公斤，零售价30元/公斤，带肉筒子骨批发20元/公斤，零售26元/公斤，排骨批发27/公斤，零售32/公斤。

　　通农物流肉类交易区仙桃生态猪肉批发老板跟记者介绍，以往都是春节前猪肉最贵，今年4月份猪肉价格比春节期间涨幅每公斤4元左右，他说现在市场上一头40斤重的小猪，价格在去年不到300块钱，现在至少在1000元以上，虽然价格翻了几倍，但还是供不应求。肉类交易区经理曹益平介绍，冬季仔猪存活率低对生猪供应的有一定的影响，加之养殖户挺价，各地生猪供应紧张，屠宰企业采购困难，拉动猪价上涨。随着五一的临近，屠宰企业的备货量有望提升，生猪供应紧张的局面依旧难改，预计短期猪肉价格易涨难跌。

　　专家称未来猪价不会暴涨，市场供应有保障。农业部数据显示，今年04月份能繁母猪存栏速度开始加快，同比增长7%。小猪的比重也在升高，占到了整个育肥猪的23.4%，这意味着，半年后，生猪的出栏量将明显增高。综合天气转暖，猪仔成活率，养猪户补栏量提高等因素，未来猪价上涨不可持续，很有可能在几个月后就会发生回调，回调、下跌幅度可能超过15%左右。从全年走势看，由于当前基础产能偏低，生产恢复需要一定时间，预计全年生猪供需处于将偏紧，生猪价格将维持高位。但在出栏逐步增加、养殖成本下降、消费需求没有明显增加的情况下，市场上的猪肉价格不会出现明显的暴涨。