猪肉价格已经达到峰值

    来自本市畜牧主管部门的监测数据显示：本周生猪出栏价格出现下降，每公斤21.47元，比上一周出栏价格每公斤回落0.1元左右。虽然降价幅度不大，但却释放出一个信号：猪肉价格已经达到峰值，价格不太可能再度攀升。为此，畜牧专家提醒养猪户，现阶段大规模开展母猪补栏已不可取，仔猪补栏也已过最佳补栏窗口期，购买高价母猪、仔猪必须谨慎。

    监测数据显示：4月份，生猪月平均价格每公斤19.93元，同比上涨52.70%，环比上涨5.75%。进入5月份，生猪价格再度攀升，最高达到每公斤21.55元，远超盈亏平衡线5.5:1，处于红色预警过高盈利区。养猪户利润丰厚，平均出栏一头生猪可盈利1200元左右，养猪积极性大为高涨，补栏意愿非常强烈。

    市畜牧主管部门对本市25个规模猪场监测数据显示，一季度仔猪存栏2.24万头，同比上涨11.19%；后备母猪0.17万头，同比上涨0.18%。一些养猪大户介绍，他们已经从2015年第四季度开始补栏母猪和仔猪，使生猪存栏数量已经出现逐步增加的态势。

    畜牧专家王文杰介绍，由于一些养猪户大量补栏，已经推升仔猪售价一路飙升。今年4月份仔猪售价每公斤53.56元，同比上涨139.83%，环比上涨26.03%。5月份，仔猪价格非但没有出现回落，而是继续上涨，达到了令人咋舌的程度；母猪价格也是一路飞涨，达到近年来的最高位。王文杰认为，如果这个时候再购买高价仔猪、母猪补栏风险极大：一是面临养殖高成本的问题。如果后期猪价回落，养猪户必亏无疑；二是现在补栏母猪、仔猪距离出栏时间太长，市场行情不确定。如果一窝蜂地大量补栏，势必又造成猪多价低的情况，最后受伤的只能是养猪户。为此，他建议养猪户一定要根据市场行情理性饲养，切不可盲目大量补栏。