咸阳生猪及猪肉价格持续高位运行

    近期,我市面粉、大米、食用油、牛羊肉、水产品、牛奶、禽类价格基本稳定，蔬菜价格以稳为主，部分蔬菜品种价格回落，生猪及猪肉价格持续高位运行，仍处红色区域。

    据监测，集贸市场本地产特一级面粉平均零售价格为4.5元/公斤，袋装平均零售价格为94元/25公斤，标一粳米平均零售价格为5.6元/公斤，散装一级菜籽油平均价格为12元/公斤，小白菜、蘑菇、菠菜、莲菜价格上涨，白菜、圆茄子、白萝卜、胡萝卜、青椒、大葱价格下跌。目前，生猪出栏价格为1040元/50公斤，集贸市场零售猪肉（精瘦肉）平均价格为36元/公斤，五花肉29元/公斤，后腿肉32元/公斤，

    据分析，6月上旬，我市生猪出栏价格和猪肉批发零售价格受生猪存栏量的影响持续高位运行，随着生猪存栏量的严重不足，市场供求矛盾更加突出，随着玉米价格的低位反弹，猪粮比价略有下降，但仍处红色区域，目前比价为11.82:1，预计后期生猪和猪肉价格还将保持目前高位或略有下跌。但随着夏季的到来，猪肉加工企业和市场的需求量减少，生猪供应与市场需求趋于平衡，预计后期生猪和猪肉价格将呈回落态势。