湖州“四大家鱼”却风光不再？

        【中国糖酒网水产价格行情与水产新闻资讯】“如果草鱼的价格上不了8元，那肯定亏本！”在南浔区菱湖镇杨港村，养殖大户顾师傅正在村里一条小河边拨弄着支起的渔网，“这里面就是些‘四大家鱼’，不精养、不喂饲料。”老顾坦言，现在这种网笪养鱼就是养着玩玩，因为现在的“四大家鱼”很难赚钱了。顾师傅在村内现代水产养殖区内承包了50亩鱼塘，饲养了鲈鱼、青虾和黑鱼等特种水产，这才是他的“聚宝盆”。“去年卖剩下的鲈鱼现在都能卖到17元，草鱼的价钱‘赤着脚’也追不上了。”顾师傅笑着说，而在这位农民朴实的语言背后是一场发生在“水晶宫”里的博弈。“近年来，消费者对水产品的要求越来越高，‘四大家鱼’由于饲养历史悠久，品种的口感也渐渐让消费者有点麻木。”

　　沈土山告诉记者，这场日本海啸带来的影响，使得不少高档酒店减少了海鲜类产品采购量，而在取而代之的高档淡水鱼品种“大名单”里，“四大家鱼”却很难跻身。

　　同样的人工费、同样的塘租费、相差不大的饲料费……在成本几乎一致的条件下，以“四大家鱼”为代表的“传统派”自然被有着市场优势的“现代派”——特种水产轻松击败了。