去年大连人吃掉的海鲜价值近百亿元

　　 靠山吃山，靠海吃海。大连人捧着黄渤海，当然爱吃海鲜。昨天，记者从大连水产品交易市场了解到，去年一年，大连人吃掉的海鲜价值近百亿元。

　　“大连80%以上的水产品都是在大连水产品交易市场交易出去的，”市场的相关负责人对记者说，“其中90%的冻品和贝类，80%的冰鲜鱼类都在这里交易。”据该市场统计，去年全年，市场水产品成交量41万吨左右，成交额过百亿元。“市场里交易的水产品绝大部分都被本地市场消化了，这么计算，大连人去年吃掉的海鲜价值近百亿元。”

　　销量：一年有两个销售高峰

　　据介绍，去年水产品主要品种价格大体呈现“两头低，中间高”的态势。1月份随着节日临近，水产品消费高峰来临，市场里交易活跃，主要水产品价格略涨。2、3月份，随着节日离去，加上沿海持续低温，渔船出海捕捞迟于往年，市场主要以销售冷冻品为主，交易略显清淡，价格缓慢回落；4、5月份，渔船捕捞作业增多，各品种、规格不同的海水鱼类开始纷纷上市交易，这段时间是全年交易的第一个高峰，品种丰富、价格适中，交易额同比有所提高。6、7、8月份，我市进入休渔期，冷冻鱼是市场主角，价格在高位运行，淡水鱼类受封海期的影响价格开始涨高。9、10月份随着休渔期的结束，渔船开始出海捕捞。海洋资源受到休渔期的“休养”，海水鱼类捕捞量增多，市场交易又开始繁荣，价格也平稳回落，再加上端午节、国庆节期间需求量大，市场交易火爆达到全年交易第二个高峰。值得一提的是休渔期结束后，多年不见的渤海带鱼同往年相比收获丰富，但价格很高。进入11、12月份，海、淡水主要品种价格继续回落。

　　价格：牡蛎涨了一倍，海螺、虾基本持平

　　全年同比分析看：市场海水鱼类主要品种价格除部分养殖类价格略降外均高于同期，其中：海水鱼类平均上涨10%；贝类产品平均上涨20%，虾类、常规淡水鱼类同比基本持平。

　　今年海洋资源持续减少，价格上扬，各种养殖鱼价格也基本持平。农业部检测的10个海水鱼类价格，除养殖大黄花鱼价格下降外其余9个品种同比均出现不同程度的涨幅。今年鲜鱼价格普遍偏高。偏口鱼均价为28元/公斤、大带鱼均价为60元/公斤、鲅鱼全年均价为28元/公斤、鲳鱼均价为100元/公斤，分别比去年同期涨了30%、14%、10%和12%。

　　贝类产品价格变化里，其中以带壳牡蛎涨幅最大，为90%近翻了一番。夏贻贝、扇贝、蛏子等价格相比同期提高10%，海螺、虾等价格基本持平。