上海市场上的虾蟹变得丰富起来

    随着8月1日东海桁杆拖虾和笼壶类休渔期结束，大量虾蟹陆续上市。记者从上海东方国际水产中心了解到，梭子蟹和条虾的价格比以往下降了一至两成。其中，个头在七八两的梭子蟹每斤批发价最便宜时仅有8.3元，堪称海鲜卖出了“白菜价”。条虾的批发价每斤20至25元，比以往便宜了至少一成。

　　根据渔业部门的规定，桁杆拖虾渔船作业对象主要是虾蛄、虾类等水产品，笼壶类作业则是诱捕有钻穴习性的头足类、甲壳类海洋生物。日前，这些海产品为期两个月的休渔期结束后，渔民纷纷开始出海捕捞，上海市场上的虾蟹也随之变得丰富起来。

　　来自上海东方国际水产中心的统计显示，仅在8月6日至10日，前后共有11条装满梭子蟹和条虾的渔船开抵市场，这些来自浙江等地的虾蟹总重量达到100吨以上。“刚捕捞上来的虾蟹销量很好，基本上每来一条船，货很快就批发出去了。”市场上一位工作人员介绍。

　　据悉，梭子蟹一般是8月中下旬开始上市，但今年上市时间却比往年有所提前。一名专门做东海海鲜批发生意的商贩告诉记者，梭子蟹和条虾目前并非最佳品尝季节，“天气太热，梭子蟹死亡率太高，肉质太嫩、也不饱满，到十月份才会长得又肥又大，那时不少商家都会大量囤积起梭子蟹等到春节前再卖出好价钱。同样，现在上市的条虾个头也不算太大，要等到11月份天气冷下来，虾黄才丰腴又好吃。”