黄鳝上市价格就开始下滑

　　往年春节前，鄱阳县三庙前乡德进生态黄鳝养殖专业合作社的养殖基地都会聚集众多批发商抢购黄鳝。“可是现在到了大量出货的时间，社员却要自己跑市场。”1月5日，合作社负责人陆德进说：“由于江浙一带黄鳝销售不畅，大规格的黄鳝与投放时的黄鳝苗价格出现‘倒挂’。”

　　江西省黄鳝养殖主要集中在南昌市周边，以进贤县、余干县、鄱阳县养殖规模较大。鄱阳县三庙前乡德进生态黄鳝养殖专业合作社，拥有120名社员，养殖基地分布在乐平、余干、广丰等县、市，养殖面积3500多亩。鄱阳县从事网箱无泥养殖黄鳝在该县有330户，年产黄鳝110万公斤，每年仅此一项就为该县农民增收近亿元。养殖户们告诉记者，黄鳝价格“倒挂”的情况一般出现在六七月份，那段时间养殖户大量采购黄鳝苗投放养殖，导致小规格黄鳝缺口较大，价格一般都要比大规格黄鳝要高。到年底黄鳝集中上市时，大规格黄鳝价格会慢慢涨起来。但没想到从去年底开始，大规格黄鳝的价格却持续走低。

　　每年6月份，黄鳝养殖户就会早早地进苗，确保10月份前后黄鳝可以陆续上市。去年夏季投放的黄鳝苗批发价格约为60元/公斤，上市价格现在是1.5两以上黄鳝批发价格约57元/公斤，2两以上黄鳝批发价格约58元/公斤。“黄鳝价格‘倒挂’，加上去年上半年受持续干旱影响，鄱阳湖小杂鱼等黄鳝饲料价格上涨等因素，今年亏得一塌糊涂。”三庙前乡黄鳝养殖户余良说：“之前自己一直养四大家鱼，看前两年不少黄鳝养殖户赚了钱，自己也跟着养，没想到却遇到这种情况。”

　　此次黄鳝价格“倒挂”，对养殖散户打击很大。记者了解到，这几年黄鳝市场行情一直看涨，很多散户投入大量人力、物力、财力准备“大干一番”，扩大养殖面积，同时很多养殖户也涌入黄鳝养殖市场。从去年10月份开始，黄鳝上市价格就开始下滑。“继续养着，成本会不断增加，现在出货的话，明显亏本。”不少养殖户说：“今年是否继续养殖黄鳝，目前还没有打算。”

　　相比散户，合作社由于合作分工受影响较小。德进生态黄鳝养殖专业合作社成立于2007年12月，是江西省规模最大的黄鳝专业合作社之一，形成了黄鳝种苗培育、成鳝养殖、加工营销为一体的产业链。“由于自己可以培育种苗，规避了价格虚高的风险，成鳝价格偏低可以加工后再销售，有很长的销售档期。”负责人陆德进分析说：“各地严打吃喝风，中高端水产品市场受到影响，是黄鳝泥鳅销售不畅的原因之一，今年活黄鳝泥鳅总体销量要较往年下降两三成。”

　　南昌水产品批发市场是江西省最大的水产品批发市场，市场里的许多黄鳝批发商表示，黄鳝价格“倒挂”，主要与湖北、安徽等黄鳝大量上市有关系。据业内人士介绍，不仅江西省黄鳝养殖户增多，湖北、安徽等地的黄鳝养殖户也增多，且养殖规模大于江西省。“养殖户要在气温下降明显之前卖掉黄鳝，供求关系不对称。”批发商们说：“跑了多地市场，才发现江浙一带原本畅通的销售渠道被湖北、安徽等地的批发商挤占了。”