哪些因素会直接影响水产品价格?
一般情况下,自然灾害、传统节假日、宏观政策等三方面是影响水产品价格的因素。 (一)自然灾害 受去年下半
一般情况下,自然灾害、传统节假日、宏观政策等三方面是影响水产品价格的因素。
(一)自然灾害
受去年下半年台风的影响,福建、江浙地区的紫菜几乎绝收,紫菜价格上涨了80%以上。受持续阴雨天气的影响,广东地区虾病爆发,虾类价格高涨。
(二)传统节假日是水产品价格波动的主要因素
节假日期间一直是水产品销售的黄金时期。一月份的元旦和春节、二月份的元宵节对水产品市场都具有明显的推动作用。特别是春节前后,走亲访友,操办喜事,宴请会餐明显增多,对水产品的需求量增加。需求量的增加拉动水产品价格高涨。节日过后,水产品市场趋于平淡,价格也有所回落。
(三)、宏观政策抑制高档水产品价格
自2012年底中央推行“八项规定”和“六项禁令”以来,高档水产品的消费明显受到抑制,高档水产品价格大幅下跌。今年第一季度也同样如此,不论是高端餐饮行业还是高档海鲜礼包市场始终处于低迷状态。而与此同时,对中低档水产品消费持续增加,价格稳中有升。