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糖酒会后，饮料市场竞风流
不久前在郑州结束的2009年全国秋季糖酒会上，各种饮品也着实疯狂了一把。碳酸饮料、功能饮料、苏打水等新品饮料齐聚郑州，百花齐放，让参会者眼花缭乱。据了解，糖酒会过后，饮料市场仍然呈上升势头。那么消费者到底热衷哪些饮料呢？
●○新型饮料借糖酒会闯市场
在2009年全国秋季糖酒会上，虽然不是饮料的消费旺季，但来自全国各地的饮料产品琳琅满目，纷纷展开了较大规模的宣传攻势，不少企业为了显示自己产品的实力，打开后分别让参会人员现场品尝。
例如，郑州大自然食品有限公司新开发生产的枣酪、枣宝饮品就颇受关注。取一杯轻抿一口，幽香甜美，甘爽怡人。据介绍，该公司主要以健康绿色饮品为主，目前开发生产的“千百知”果醋系列、果汁系列、红枣汁系列、沙棘果汁系列、玉米爽、“神七”果醋系列、茶果醋系列饮品等，正在全力开拓全国市场。
邢台超达食品有限公司推出的超达杏汁、枸杞珍、金银花珍等饮品，也是系列功能性新品饮料。据了解，超达杏汁口味独特，芳香怡人，具有润肺健脾、平和阴阳的功效，枸杞珍具有消渴补气、滋补肝肾的作用，金银花珍则由金银花提取液和蔗糖精制成，具有生津润喉、清凉祛火的功效。
在展会上最引人注目的饮料，当数爱多多推出的一款情侣营养饮料，男生营养饮料包装蓝色，据说含有强壮因子；女生营养饮料则为红色，据说内含苗条因子。有关负责人表示，两种饮料为情侣装，生产和设计均迎合了当前男女消费者的心理需求，因此市场前景非常看好。
此外，一些河南本土的苏打水饮品也在糖酒会上大展风采，使这种饮品进一步深入人心。
●○功能性饮料逐渐被市场接受
无论是枣酪、枸杞珍、苏打水，还是男生、女生营养饮料，基本上一上市就带着某种功能性而来。记者采访中发现，一些功能性饮料日益被消费者认可和接受，相比之下，碳酸饮料的销量平平。
人民路丹尼斯超市，在摆满各种饮料的货架前，营业员指着一款功能性饮料说，这类饮料有柠檬及西柚口味的，能及时补充维生素C，是这两年新上市的产品，今年夏天卖得非常好，很受欢迎。
据了解,该款饮料能满足每日对维生素C的需求，而产品中所含的维生素C能抵御外界不良环境的侵害，增强抵抗力。使其在解渴的同时具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用，所以此类饮料推崇的“健康”、“功能”、“补充维生素C”、“时尚”等概念，非常受消费者的欢迎。“对于新上市的饮料，消费者有自己的认知，新的产品还需要市场的检验。”营业员说，许多功能饮料刚上市，并不受消费者青睐，一段时间后，这款饮料才逐渐被市场接受。据了解，世纪联华超市销售的绿色果园、雀巢原叶100%冰红茶和绿茶、康师傅冰红茶、王老吉等老款饮料和凉茶，销量越来越大。
大商超市的营业员小李介绍说，随着市民健康观念的转变，现在买碳酸饮料的人明显减少了，只有遇到厂家做促销，消费者才会买账。大商超市的果汁饮料和功能性饮料销售情况比较好。
●○谷物饮料成发展趋势
“喝什么呢？”“喝粗粮。”近段时间，某粗粮饮品广告在电视上频频露面。记者在采访中发现，除了功能性饮料日益走俏，以粗粮为主要原料的谷物饮料是目前饮料发展的又一趋势。据了解，谷类食物中含有大量膳食纤维、B族维生素和矿物质，具有润肠通便、减肥健美等保健功能，每天坚持食用，对身体有好处。
伊利谷粒多谷物奶在纯正牛奶中加入大颗可以嚼得到的鲜香谷物颗粒，同时融入来自欧洲的燕麦精华，丝滑醇香的牛奶饱含着丰富的膳食粗纤维、蛋白质、维生素及钙铁锌矿物元素，让您在享受美味时补充身体需要的能量和营养。
而惠尔康谷粒谷力系列产品选用纯天然地道谷物为原料，根据谷物本身特有属性，采用惠尔康独有的神奇复配秘方，把多种谷物严格按照最符合人体均衡营养需求的比例进行搭配，再经科学烘焙，最后文火熬煮并研磨成浆。整个过程严格科学管控，包装过程采用国际先进充填设计，高温杀菌，不添加任何防腐剂，确保了每一包产品的安全、卫生和健康。
有业内人士指出，谷物饮料的出现，是顺应人们对健康的需求，随着人们饮食结构中高脂肪和高蛋白食品的出现，亚健康者越来越多，不少市民期望健康食品浮出水面，而谷物饮料的出现，恰好满足了人们的需要。“由‘吃’谷物变成了‘喝’谷物，确实给人耳目一新的感觉”。
采访中，不少超市的负责人都认为，现代人特别是年轻人生活节奏加快，使人们难以挤出时间专门烹煮粗粮。谷物饮料的出现，让人们随时补充营养的想法得到实现。“不过，谷物饮料还是个新生事物，处于起步阶段。”一位不愿意透露姓名的超市负责人称，要满足消费者对五谷杂粮的消费需求，饮料企业可能还需要走很长的路，毕竟决定市场的是消费者。记者在超市做了随机调查，发现有一部分消费者还停留在“听说过，但没买过”的层面上，消费量和消费者的熟悉度很小。