突出健康成为饮料趋势

    炎炎烈日下，满头是汗的小金冲进路边一家小超市，想买一瓶运动饮料，结果愣是没找着。营业员说，现在的饮料讲究天然和口味。前几年红极一时的功能型饮料今夏风光不再，销量不增反减。

    昨天（18号），记者来到了施家桥的华润万家超市，随机采访了几位正在柜台挑选饮料的顾客。一位年轻的小伙子在柜台前转了转，最后拿了一瓶橙汁饮料，“我很少买运动型饮料，觉得口味不佳。”还有一位女士直奔茶类饮品柜台，她说茶饮料给人的感觉比较天然、健康。早几年层出不穷的运动饮料，也在缩减阵容。“运动型饮料卖得没有前几年那么好了。”该超市食品部经理徐帆军告诉记者，目前还有一两款运动饮料卖得比较好的，但比起前几年来，运动饮料的疯狂劲已经没有了。他说，“功能型饮料并不适合所有人，消费群有局限性。平常人们不做运动，没有必要去喝这种补充能量、养分的饮品。还有小孩、老人，喝这种饮品并无益处。”

    其实早在运动饮料流行之时，就有专家指出，运动饮料不能随便喝，在不需要补充能量的时候补充，反而可能会增加身体的负担，不利于身体健康。功能性饮料除了水之外，还含有葡萄糖、钠和钾等，这些物质只有在大量流失后才需要补充。如果运动没有造成钠、钾等溶质的流失，却喝进大量功能性饮料，就会增加钠、钾的含量，可能会影响水电解质的平衡。运动型饮料什么时候喝也是非常有讲究的，专家建议在运动前、中、后分次饮用。而对于运动量不大的活动，一般的矿泉水就足够补充运动中流失的水分。

    “运动型饮料卖得一般，而茶饮料等增长得比较多。今年饮料的趋势是更突出健康，茶饮料因为符合健康潮流，顾客比较看好。”世纪联华的食品课长陶小萍分析道。本以为世界杯会带动运动饮料的销售，但相较于啤酒、凉茶等夏季饮品的增长，功能型饮料销量平平。来自商家的信息表明，营养又解暑的凉茶饮料、果汁饮料、低糖无糖饮料是今夏饮料市场的主角。同时，葡萄糖盐汽水、苏打汽水等“返璞归真”型饮料纷纷冒出，成为流行新军。