冯凯：将白酒带入理性营销
冯凯作为丰粮酒业的总经理除了他拥有对酒的情怀之外，他还是行业中罕见的双硕士学历，德国学习的海归派，如果在IT行业肯定不足为奇，而在酒水行业，却是不多见的。冯凯作为国内尤其是川酒圈内做白酒的来说是个特例，
丰粮酒业公司的办公地点并不奢华，典雅精心的室内装饰，有点欧式味道，墙上悬挂着丰粮的宣传画，颇具川酒独有的风格。
在一个忙碌地日子里，趁着冯凯与经销商又一轮谈判之后，《大食品》记者见缝插针，与冯凯聊起一个拥有着双硕士学历的，并积累大量丰富营销经验的海派人士是如何看待如今的营销界状况的呢？又为何选择川酒开始了他的新事业？
《大食品》：那我们都知道您是一个从德国回来的海归派，能否简单介绍一下你的受教育的经历？您在德国从事过与酒有关的工作吗？
冯凯：我是地地道道的山东人，小学、中学到大学一步步很顺利的走过来。1988年到1993年六年都在山东大学度过，专业是经济学。当时选择这个专业的同学特别少，读完硕士的时候，又考取了德国汉堡大学的心理学硕士。汉堡大学在哲学、心理学、经济学等学科在国际上都有着比较高的知名度，当时感觉心理学尤其是消费心理学在当时的国内还是个空白，就选择了这个专业。
其实在德国，大家都知道德国的啤酒是最有名的，而且德国的啤酒技术，包括啤酒企业都是一种正规化的企业管理，上学期间我就在德国不来梅啤酒食品公司工作，而且欧洲公司的那段培训经历让我受益匪浅。德国企业非常注重岗位人员的挖掘、培养，并能够提供非常良好的培训教育，让所有人员上岗前都会储备充分的理论做支撑，以指导今后的工作。
我当时所在的人力资源培训是由理论和实践两方面的专家讲授啤酒等快速消费品营销的特点，各环节的特性，德语的专业术语比较复杂，囫囵吞枣，只掌握了80％，现在回想起来还有点遗憾。
从94年到98年我一直在帮助不来梅啤酒食品公司进行本土化的建设，成功的在大陆市场组建30多家分公司，并根据当时国内终端渠道特点制定大中国区市场战略发展规划。
《大食品》：听说你在国际咨询公司有任职经历？谈谈那的情况。
冯凯：我离开不来梅啤酒食品公司后进入到德国基石大陆咨询顾问公司，他们比较看重我对国内市场运营模式的熟悉和德国企业理念的理解，更容易的能够让来我国投资的德国的企业实现本土化。但我和德国尤其是欧洲企业服务的情况来看，国内的快速消费品市场终端表现的特点过于浓厚，多数企业进入后都出现不同程度的水土不服现象，很难真正做透终端，抚平经销商，包括传统、现代的渠道。···转自大食品杂志07年6-7月号