上海滩红酒大打品牌战
对于我们消费者来说,一方面众多舶来品牌的进入,可以丰富我们的味觉,增加可选择产品的范围;另一方面,国内红酒市场竞争更加激烈,促销大战一浪高过一浪,消费者也能得到实实在在的优惠。
需求每年增长15%
笔者从中国酿酒工业协会葡萄酒分会获悉,一直到2010年,中国葡萄酒产量每年都将保持平均15%左右的增长速度。并且在总体上,行业的发展将不断增加葡萄酒的销量和普及率,预计市场份额也将保持15%的同步增长速度。而上海酿酒专业协会秘书长吴建华更认为,2010年前,上海市场红酒的销量将保持25%左右的增长。同时,国产红酒通过不断提高产品品质档次、提升品牌形象,逐步向国际品牌看齐。不过,从整体酒类市场看,由于进入时间短、价格高等原因,红酒的市场份额目前还远远不如白酒、啤酒。
笔者从本市第一食品、家乐福等商家获悉,从今年中秋节前一个星期开始,红酒逐渐热销。最近,家乐福古北店举办了一场为期两天的红酒节,来自10多个国家的600多个品牌参加,全场打八折的促销很受消费者欢迎,两天的销售额超过234万元。而随着圣诞节、春节的临近,新一轮的红酒旺季将很快到来。据悉,10月31日在家乐福联洋店,还将有一场红酒节,当天红酒8折。
百元中档红酒趋热
跟往年相比,今年红酒市场的价格变化不大,尤其是不少进口品牌纷纷降低门槛,200元、100元甚至几十元的产品比比皆是。而不同于往年几十元低档红酒受欢迎的情况,今年最“吃香”的当属一百元上下的中档红酒。
有业内人士认为,出现这种现象,一方面是因为全球金融危机导致经济不景气,消费者在购买红酒时更关注性价比。更重要的原因,则是随着红酒的普及,人们对于红酒的历史文化、口味特征、品牌形象都有了相当程度的了解。因此,消费者在挑红酒时,也更看重口味、品牌和价格。而许多好品牌都有价格100元左右的红酒产品,正好迎合了消费者的需要。
目前市场上红酒消费的主力仍以十几元钱的中档商品为主。但根据相关机构预测,未来5-10年,我国红酒消费中高档酒将占到50%,中档酒占到40%,而低档酒只占到10%。
有业内专家提醒消费者,挑红酒不要太关注外包装,而更应该看重品牌、年份、酒色等品质。事实上,有许多价值上万的高端红酒,仅从外观上判断,不过是一只普普通通的瓶子而已。
国产品牌份额下滑
吴建华认为,随着人们生活水平的提高,中外交流的增强,年轻人、海归人士、外国来沪工作人员,正在成为红酒消费的主力军。 而随着众多国外品牌进入上海市场,国产品牌红酒的市场份额受到了一定冲击。从卖场传来的数据分析,与往年国产红酒明显占优势的情况相比,今年国产、进口品牌堪堪打成平手。
业内人士分析,这主要是因为消费者对于红酒品牌的认知度在不断地提高。法国、意大利等红酒“旧世界”的品牌历史悠远,受到许多消费者的青睐;而澳大利亚、智利、西班牙等红酒“新世界”的品牌,从口味上更照顾中国消费者的喜好,因此也越来越受到欢迎。尤其是沪上酒吧等消费场所日益红火,更带动了进口红酒的消费。
事实上,不仅是国产红酒的份额受到了一定影响,进口品牌的结构也开始发生变化。往年进口品牌中,一向是法国波尔多地区的最受欢迎,一家独大,而今年则是来自世界各地的品牌各擅胜场。
链接:上海葡萄酒市场分析
从2000年以来,红酒市场始终保持了强劲的上升势头,越来越多的消费者成为红酒的忠实“粉丝”。但和白酒、啤酒相比,红酒的市场份额仍然要少得多,并且仍然落后于白酒行业的增长速度。 2007年的数据显示,葡萄酒行业利润一共是17亿元,只有白酒的1/9,啤酒的1/4;而红酒只占葡萄酒总量的71%左右。上海酿酒专业协会秘书长吴建华更坦言,红酒要在中国全面普及,还需要20年。
厂家:走好品牌路
目前红酒的市场基数远远不及白酒、啤酒。要想让红酒在国内市场跟在国际市场上一样风行,红酒厂家要走的路仍然很长。
进口品牌:靠的就是牌子
红酒的品牌数不胜数。进口品牌中,以法国波尔多地区出产的最为有名。一度在中国市场上声威显赫的几款高档红酒,几乎都是来自于该地区。
比如皇轩喜庆干红,即来自法国著名酿酒区,采用优质酿酒葡萄品种,在当地由法国酿酒师精心酿造,经年蕴藏成酒,酒色深沉而通透,酒香醇厚而丰富,酒质甘甜平衡调和,透出浓浓喜庆味道。众多沪人办喜事时都喜欢选择这类品牌。
最近一段时间,进口红酒厂商的推介会、品酒会层出不穷,这已经成为进口品牌进入中国市场的招牌式动作。而凭借悠久的酿造历史,和国际市场上优秀的品牌形象,这些进口红酒往往能得到众多沪人的喜爱。
国产品牌:应当发力高端
国内红酒起步较晚,但发展很快,目前还处于初级的品牌阶段,形成了如张裕、长城、王朝、威龙干红等知名品牌,产品品牌集中度很高。
2007年,各大品牌纷纷掀起了抢占制高点的“造庄”运动,张裕的储酒领地、桶装期酒,中粮国际的中国顶级红酒俱乐部以及“长城汇”等等,层出不穷。然而业内专家认为,目前中国的葡萄酒企业还普遍存在产品同质化、品牌建设不得力、营销手法单一等问题。吵了好几年的“解百纳”商标事件至今未有定论,其混乱的价格体系更折射出行业混乱的分级标准。今年强制执行的新国标虽然对葡萄酒生产过程中的不规范现象作出了明确规定,但最大的问题在于缺乏对规范措施的甄别手段,基本仍然依靠企业自律。在缺乏第三方鉴酒机构的情况下,葡萄酒分级基本由生产商自行承担,缺乏有效的监督机制。消费者选择红酒,往往只能依靠对品牌的信任度。
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