坚果电商和线下双重夹击 绅士坚果的路不好走

    近年来人们生活水平提高，越来越喜欢购买营养健康的休闲食品，坚果便是其中发展最快的产业。数据显示，中国坚果消费总量从2011年的6844.7千吨增长到2015年的8041.9千吨，预计2016年可达8367.2千吨，并且今后还将不断增长。

    但是坚果市场的繁荣并不代表新品牌就可以脱颖而出。相比怪兽饮料，绅士坚果的路可以说更难走了。线上三只松鼠、百草味、良品铺子三巨头占据了主要的市场份额，线下经过多年发展的洽洽、姚生记、华味亨等国内大品牌已经占领了超市，这时候进入国内市场等于面临了双重夹击。

    和国内品牌相比，绅士坚果的价格真可谓是坚果里的贵族。在京东商城里，绅士453g的花生米售价为35.9元，241g的腰果售价60元，贵出三只松鼠2.6倍。就算和其他进口坚果比，价格也没有任何优势。和进口奶粉不同的是，消费者对进口零食并不太有“进口的比国产的质量要好”的观念，更看重的是口味。可以说价格是阻碍绅士坚果占领国内市场最大的阻碍。

    不过虽然市场形式严峻，卡夫方面还是对国内市场信心满满，并投入了近千万资金用于推广产品。对此，卡夫亨氏中国区董事总经理狄山表示，绅士坚果的优势是无壳、罐装、高品质的原装进口产品，以及提供给消费者更多风味和口味的选择。无壳罐装的坚果国内也有很多，三只松鼠等几个品牌也使用原产地进口的坚果原料生产，小编觉得，绅士坚果最大的优势就是风味和口感。

    目前坚果产品对口味的开发并不多，大多就是炭烧、盐焗、甜味等三四种口味，绅士坚果因为原产美洲而且有将近110年的生产历史，对口味的开发更为深入全面。拥有墨西哥辣味、盐焗、蜂蜜、海盐、焦糖、甜脆等8种广受欢迎的口味。对于消费者尝鲜来说是不错的选择。但是要想进一步打开国内市场，只靠口味是远远不够的。