云酒世界网

高端酒厂商如何解困?

酒营销第一网 2013-10-28 15:06 营销管理
高端白酒市场并没有想象那么糟糕,2014年全年很可能都不会走出困境,从2015年开始可能会逐步缓和,高端白

  高端白酒市场并没有想象那么糟糕,2014年全年很可能都不会走出困境,从2015年开始可能会逐步缓和,高端白酒市场开始缓慢复苏。在这调整时期,高端白酒酒厂该如何自救呢?

  一. 联合经销商,协同走出困境

  危机来临之际,厂商都无法避免,为了促进危机更好、更快的化解,厂家有义务帮助商家解决问题,危急时刻的厂商联合,才是真正意义上的联合。

  厂商需要联合,需要协同作战,更需要共同进退。在这点上,茅台、五粮液未能站在经销商角度考虑问题,一味的让经销商严格死守价格、限制价格。相比之下,泸州老窖及郎酒的“回购”做法则显得非常合理化、人性化。

  危难时刻,厂家不仅仅要给予商家支持及鼓励,还需要给予其市场运作及销售工作的信心,更需要帮助自己的合作伙伴提高抗风险的能力!这样才可以真正的联合经销商,协同走出目前的困境。  

  二. 控量保价

  过去“黄金十年”里白酒行业几近疯狂似增长,高端白酒市场需求不断旺盛。如今,市场遇冷,部分投资者含泪而撤,消费者消费兴趣下降,终端店旺季不旺销。在这尴尬时刻,高端白酒企业需要做到控量控价。 

  1、 控量:增加稀缺感进行饥饿营销

  高端白酒不是中低端及低端白酒,产量可以无限放大,产能可以疯狂式的扩充。尤其对于具有一定市场影响力的高端品牌,想通过盲目的扩充产能来增加产量的思想并不可取。眼下,控制产品进驻市场数量是目前高端白酒品牌厂家必做行动之一。

  2、 控价:稳定渠道销售及消费者消费信心

  去年十二月行业危机来临之际,茅台发布“控制降价令”,五粮液也要求同时代理和经销五粮液及茅台的销商确定“主站队伍”,严格要求经销队伍及渠道成员“死守住价格”。

  笔者认为,控制价格最好方式莫过于厂家导入“全控价模式”,即针对中间渠道环节(无论是一级二级还是三级),所有层级利润以返利形式兑现,只有渠道终端以厂家规定价格销售给消费者之后,所有环节才可以享受各自利润。此外,高端白酒还可以通过提价的形式以求保全价格,最终达到控制价格的目的。  

  三. 谨慎审时度势

  高端酒厂商要迅速接受高端价位产品消费受阻这一事实,并做好短期市场低迷的心理准备,然却不要丧失信心。不可否认的是政府政策会坚持较长时间,然相关迹象也表明,短期内更严厉政策不会接连出台,今后高端白酒发展将会是更加市场化,在行业回归市场化情况下,高端白酒市场环境则不会进一步恶化。

  危机来临时刻,无论是高端白酒厂家还是商家,面对困境都不要自乱手脚,要对自身有清晰认识,要迅速从自身开始调整,以求快速适应市场大环境。