白酒大众消费为主的新时代将开启

    白酒大众消费为主的新时代将开启，随着社会开放性和透明性增强，白酒消费正在回归本质、回归价值、回归大众主流消费。随着国家一系列政策措施的出台，行业迎来了转型调整期，逐步回归理性。

    打造更符合市场需求的优质白酒，使产品在情感述求上与现代消费群体的消费观念更加契合，是白酒企业当前的重要方向。2014年，四特酒公司顺应中国白酒市场发展趋势，以需求为导向，推出中端战略品牌——特香经典系列，为大众消费者带来商品品牌与性价比更吻合市场需求的经典享受。特香经典系列进一步加强了四特酒的腰部力量，为中端白酒市场揭开新的篇章。
 
    四特酒作为“中国特香型白酒开创者”，其独特的口感及品质一直为广大消费者所称道。有别于酱、浓、清三大主流香型，四特酒自有其异于其他白酒、自称一派的独特香型。四特酒香型独特，以整粒大米为主要原料，酿造工艺具有浓郁的赣鄱文化特色。四特酒的历史渊源可以追溯到距今3500年前的殷商时期，明代著名科学家宋应星所撰写的《天工开物》图文并茂地记载了以“宜春土烧”（四特酒前身）为原型的酿造工艺及流程。1988年，周恒刚、沈怡芳等全国知名白酒专家在“四特酒风格研讨会”上，首次将四特酒的香型定义为“特香型”，同时将这种独特的香型风格描述为“整粒大米为原料，大粬面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三香俱备犹不靠”，将四特酒的独特工艺逐一概括。
 
    “特香型”奠定了四特酒在中国白酒行业的独特地位，而四特人依旧不断加深对特香型技术的研究。四特科研团队组织开展的《“特”型大曲微生物及其酶系对“特”型酒风格风味影响》研究项目获得国家级科学技术奖项荣誉，研究成果达国内领先水平；2013年，四特酒公司“利用酒糟生产特香型调味酒的研究与开发”、“特香型窖泥的培养与应用”分别确立为国家火炬计划和星火计划项目。四特酒在特香型白酒的研究中从未止步，不断对特香工艺、风味物质等进行研究。四特酒公司历时一年研发的特香经典系列，在香型和口感上，秉承特香型白酒“清、香、醇、纯”的独特口感，香气幽雅纯正，入口绵柔，各味协调，余味悠长，甜绵舒畅，令人回味无穷。相信这份唇齿间的特香口感与香气，将给国人带来口感上全新的惊喜享受。