干一杯如何聚焦餐饮渠道？

    干一杯在慈利市场先聚焦餐饮渠道，等餐饮渠道氛围起来之后再开发流通渠道。干一杯选择聚焦餐饮渠道之后，开始快速铺市，先对客户人群的心理研究，最终确定以每店10瓶的方式去铺市。干一杯铺市方式的三大优点：一是产品量少，就算是动销几瓶，但其所占比例较大，产品数量减少速率越快，店老板再进货欲望越大；二是就算产品动销慢，也不会给店老板造成库存压力；三是如果动销快，会给老板造成短时间内就卖出一件的感觉，会进一步提升终端店老板对产品的信心。

    干一杯的市场氛围营造分三步进行：一是寻找意见领袖，营造喝起来的氛围，二是在终端店布置干一杯品牌形象，拉近与消费者的距离，营造喝的氛围；三是终端配合促销活动，推动喝起来的氛围。

    干一杯起初的赠饮，一是赠饮干一杯经销商客户的亲朋好友，充分利用“渠道品牌化”的功效快速发酵；二是选择某些有消费影响力的单位食堂；三是人群集中地的免费品尝。

    终端店内氛围的营造也是重点，从店招、堆头、广告牌、KT指示板、生动化陈列以及特制的“干一杯”纸巾、围裙、桌贴等物料支持都是一条龙服务。之后，干一杯配合开展终端促销活动，持续营造市场喝干一杯的氛围。除了刮奖、赠饮、喝干一杯中平板电脑等传统的激励方式外，干一杯的促销还有一个重点：选择合适的终端店做促销。

    干一杯在聚焦餐饮渠道的过程中，采取“广泛撒网，重点培养”的策略，首次铺市覆盖慈利全部餐饮终端，再通过一个月的试销，将所有餐饮终端按照销量情况分成A、B、C三类酒店，其中A类是氛围好，销量高的；B类是销售普通，潜力大的；C类是销量差，且影响干一杯形象的。再根据不同分类制定“一店一策”战略：锁定A类餐饮店为的核心终端店，倾斜政策，保证干一杯的第一推荐力；分析B类餐饮店销量一般的原因，投入业务员，做活动帮助动销；整顿C类餐饮店，如果仍然影响干一杯形象，则予以取缔。