今年将有200多瓶“薄若莱”酒到武汉

一年一度的法国薄若莱新酒节(Beaujolais Nouveau)快到了。今年11月15日。将会有200多瓶薄若莱新酒进入湖北武汉。
       薄若莱诞生于1951年，作为法国勃艮第南部特产的葡萄酒，它选取当年的新葡萄作为原料，经特殊的二氧化碳浸泡法发酵三个月，无须陈酿即成。酒品口感柔醇、气息清新，成为世界公认的极品早饮特质酒。这种酒不能长期窖藏，保质为三个月，不然就会失去新酒的果香。
    　在武汉一些大卖场，10月份就开始了薄若莱新酒的预定。一个预定了6瓶薄若莱的红酒爱好者告诉记者，“我对这种酒情有独钟，淡红宝石的颜色非常迷人。几年来都会预定几瓶薄若莱。当然，不是一个人喝，和朋友一起分享薄若莱是一件非常愉快的事情。三个月的保质期实在太短，但对于这个酒喝的就是它的新。我想，像我一样爱葡萄酒的人都会爱上它！”
    　对于全球各地的葡萄酒爱好者来说，每年的11月15日都是值得期盼的日子。这一天法国“薄若莱葡萄酒”在全球统一上市，这个日子是法国政府规定的薄若莱新酒的解禁日。在午夜12:00之前，“薄若莱”是不能对外销售的。然而午夜的钟声刚刚敲过十二下，刚刚酿成的新酒就从薄若莱地区的数十个小村庄出发，穿越沉睡中的法国乡村，一路跋涉，抵达里昂、巴黎及法国其它航空口岸，那里有已经等待多时的包运专机，新酒就从这里被运送到世界各地翘首以待的葡萄酒爱好者手中。    

 来源：《华夏酒报》