“临期奶专卖店”现身杭州

近日，记者发现一种名为“临期奶专卖店”的小店悄然现身杭州某社区，其便宜的价格和略有争议的经营模式吸引了许多消费者的目光。盛夏将至，高温将成为检验食品安全的一道门槛，而保质期，则成为众多食品的“第一道生命线”。

近日，记者接到读者报料：体育场路附近有一家价格“便宜得惊人”的牛奶店，不知道会不会有什么问题。“便宜得惊人”有多便宜？记者得知消息后便前往报料人所提供的地址进行调查。

临期与否价格相差较多

在体育场路附近的胭脂新村社区，记者看到了这家门面毫不起眼的小店。小店门口挂出的牛奶价格和醒目的“杭城唯一临期奶专卖店”的说明，吸引着过往居民的眼球。16盒一箱的“早餐奶”16元，另一种品牌的24盒一箱的发酵乳饮料也卖16元，这样算下来，这两种产品的价格分别只有1元和0.67元，而同样的产品，在一般的超市要卖到2.2元和2元。除了这两种奶，这家小店里的其他品种牛奶也要比市场价格便宜至少3成。

正常的产品怎么会有如此便宜的价格？经过仔细察看，记者终于发现了秘密：那种单价为1元一盒的“早餐奶”生产日期为2007年4月6日，保质期为45天，而那种0.67元的发酵乳饮料的保质期稍长，为6个月，可出厂日期竟然是2006年12月17日。这两种产品，都已经临近保质期。翻看其他种类的牛奶，情况也大致如此。

“就是因为快到期了，所以才这么便宜。”看到记者在反复察看牛奶的出厂日期，牛奶店的老板娘道出了牛奶“便宜得惊人”的秘密。“不过没有关系的，没过保质期就不会变质，如果你回家发现变质了可以拿来退。”老板娘向记者保证道。通过与老板娘的攀谈，记者了解到，这家店已经开张几个月时间了，因为便宜，小店的生意一直较好，几乎每星期都要去进几次货，至于顾客，主要是以小区附近的居民为主。但是关于进货渠道，老板娘却不愿多说。

只要没过保质期就不算违规

专售快到期的食品，这种行为到底合不合适呢？记者就此采访了杭州市技术监督局食品处的有关工作人员。“这种行为是允许的。”食品处的工作人员告诉记者，保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。根据国家的有关规定，只要在食品规定的保质期之内销售，都是可以的。像这家小店，出售的产品虽然临近保质期，但还没有超过，同时尽到了提醒的责任，如果出现问题，也愿意承担责任，基本上符合国家规定。

买与不买折射两代人的消费观

虽然出售临期食品不算违规，但消费者接受程度如何呢？通过采访，记者发现买与不买分成了截然不同的两大阵营，有意思的是，表示愿意购买的采访对象，年龄均在40岁以上，坚决表示不会购买的消费者，则主要集中在20多岁的年轻人。

58岁的“马大嫂”马女士表示，牛奶没有过保质期，国家是允许销售的，所以买起来放心，同时价格只有原价的一半甚至更少，这样花更少的钱能补充更多的营养，何乐而不为呢？26岁的夏小姐是一位媒体从业人员，她向记者表示，自己就不会购买快到期的牛奶，因为喝牛奶是为了补充营养的，放置过久的牛奶营养肯定没有新鲜牛奶丰富，所以宁可多花钱买最新鲜的牛奶。

不光是牛奶，现在一些商家为了防止产品过期，减少损失，往往会在商品快到保质期之前低价处理，您可能经常会在市场中看到，晚上8点过后，面包店当天的面包会以8折甚至5折的价格出售，小贩会在傍晚低价处理掉当天卖剩下的水果……像这样的商品你会不会买？