消费者不在意葡萄酒的是否是有机的或公平交易的

　　新的调查研究表明，大多数英国消费者并不在意葡萄酒是否是有机葡萄酒，或者是否有“公平交易”（Fairtrade）标签。对于利用生物动力技术的酿酒工艺，很多人是闻所未闻的。

　　调查了2000位葡萄酒消费者，意在了解他们对葡萄酒和社会、民族、环境之间相关性的态度。从调查的结果上看，对于葡萄酒方面的术语，很多人表示迷惑不解，或不信任。调查同样揭示了大多数人不了解“公平交易”的意义，还有些人认为所有的酒都是有机的。60%的回应者明白什么是公平贸易，和什么是有机葡萄酒。只有11.9%的消费者表明，在过去的三个月里他们买过这样的葡萄酒。而同时，这些人中60-70%在过去三个月购买了“公平交易”和有机的食物。

　　调查显示，20%的经常性饮酒者愿意多花50便士购买“公平交易”的产品。

　　这项调查揭示了由于宣传力度不足，很多消费者对葡萄酒的认知程度不够。和食品相比，有机食品的益处和较好的口感，都是显而易见的。而对于有机葡萄酒，很多人认为口感比较差。

　　人们的困惑还源于，市场上来自于世界各地的有机标志，都采用不同的形式表示。消费者在纷杂的酒标和品牌前面显得无所适从。他们可能遇到一款满意的“环境友好型”的葡萄酒，但是他们很难在第二次从众多的品牌中找到它，或记得它的名字。

　　对于用生物技术制造的葡萄酒，新的调查表示，英国的消费者中几乎没有人知道那表示什么含义。