青岛夏日啤酒消费争鲜

青岛作为国内最著名的啤酒城由来已久，啤酒也一直作为青岛人消费首选的酒种。虽然作为海滨城市的青岛夏季气温并不是很高，但近年来，夏日的青岛人越来越喜欢喝鲜啤酒，尤其在大排档消费场所，人们更是纷纷争“鲜”，鲜啤酒生意可谓十分火爆。

    青岛人所说的鲜啤酒，通常是指在40升大不锈钢桶内装售的低温生啤酒。由于没有经过巴氏杀菌，采用了较先进的过滤技术，低温下灌装入桶，较短距离的运输和用较短时间售出，从而在保持清爽口感的同时，最大限度地保留了啤酒内的营养成分。在青岛台东区长春路一鲜啤酒售卖点，一位林姓先生高兴地对记者说道，他的鲜啤售卖点在夏季里每天至少能卖5到6桶，每桶可赚20元。当问到鲜啤生意为何比瓶啤生意好时，这位林先生说鲜啤酒口感好，营养也丰富，而且价格很适中，每升不到3元钱，老百姓都能接受，尤其在天热时，大家更是争先恐后。在许多中低档餐饮场所，记者注意到，多数消费者都点鲜啤酒，而且也深得一些高级白领消费者青睐，他们消费鲜啤酒的心理和原因也很简单：爽口、营养和实惠。目前青岛市面上销售的鲜啤酒可以说是“青岛鲜啤酒”一统天下，广大消费者对青岛啤酒的品牌信誉度和满意度达到了极点。

来源：华夏酒报