中小白酒企业之现状

营销大师德鲁克对中小企业及创业者有过一段精辟的论述：
　　决定经济向前发展的并不是“财富500强”，他们只决定媒体、报纸、电视的头条，真正在GDP中占百分比最大的还是那些名不见经传的创新的中小企业；真正推动社会进步的也不是少数几个明星式的CEO，而是更多默默工作着的人，这些人也同样是名不见经传，甚至文化程度教育背景都不高，这些人中，有经理人、企业家，还有创业者。

　　中小白酒企业之现状

　　中国巨大的人口、广博的区域，支撑白酒这个中国传统行业延续多年，并滋生了多个区域性的白酒企业，据不完全统计其中中小白酒企业就有几万家，光一个山东省就有大小企业4000家。中小白酒企业由于进入门槛低、生存空间大，监管机制薄弱，既成为一些或大或小投资者追逐的对象，同时也成就了一些人的财富梦想，也为当地的就业和财政收入做出了一定的贡献。

　　但随着市场经济在中国大地从无到有，从粗放到规范，中国白酒企业也毫无例外融入其中。从国有企业改制完成到全国和区域名牌白酒企业的复兴，品牌升级、区域扩张，中小白酒企业都开始了感觉到前所未有的生存压力，行业洗牌已经开始，只是时间来的晚了一些。

　　昨天还在水一方挺滋润稳妥的生活，突然发现周遭冒出许多改头换面的老品牌与新面孔，它们以大的市场投入，不同营销模式，新的品牌定位蚕食着自己的地盘，当危机感降临时，再力图强力反击，已发现是力不从心，产品老化、品牌定位混乱、资源缺失、人员执行力远不到位------。市场在萎缩，成本在攀升，亏损已不可避免-------。

　　原有中小白酒企业之所以共生共存除依仗中国巨大市场之外，还有以下几个重要因素。

　　1）品牌集中度分散

　　白酒作为中国传统行业，属带有区域文化特色大众化的消费品，消费习惯根深蒂固，在改革开放后的一段时间，并未受到市场大的冲击，更不是是外资企业瞄准的对象，如国内饮料行业与跨国公司的搏弈中历经合资、共存、兼并、消亡等几个阶段之后，原有区域的国有老品牌基本已是荡然无存；而白酒似乎则相安无事，品牌首先来自于信任，这时区域性的白酒可能就是消费者心目中最好的白酒品牌，而各级政府更是起到推波助澜的功效。

　　2）市场意识普遍不足

　　区域型白酒多是原国有或集体企业的的前身，市场意识淡漠，从业人员素质普遍偏低，这时的中国白酒市场绝对是机会性市场，一次广告炒作，如秦池的央视标王争夺；一个所谓品牌概念，如金六福的福文化；一套销售模式，如口子窖的盘中盘，都可能成就一个白酒品牌，而大多数的白酒企业依然在固步自封。

　　所以白酒行业的后期崛起完全是市场意识和观念的觉醒，八大名酒从消沉到复兴的根基在于企业改制、转型的完成。号称‘塞外茅台’的宁城老窖、湖北名牌‘黄鹤楼’也都经历死亡破产被收购后的命运之后得以重生。

　　3）成本领先的先天优势

　　在大众型消费占白酒主流的中国市场，成本决定了你的操作空间，原材料成本、人力成本、运输成本、市场开发成本成为区域白酒的最大优势，中低端白酒的巨大消费潜力也就成了本地酒赖以生存的基础，但这种基础和优势也随着消费者消费观念改变和品牌意识的增强而改变。　　

　　昔日的成功经验难续昨日的辉煌，中小白酒企业只能游离于点面之间，备受打压，备感疲备。白酒的销售已从过去单纯的卖产品、卖广告、卖促销转变为向卖品牌转移，而品牌是需要积累的过程，提速则需要大量资源的投入；

　兔子虽然灵活敏捷，但生态环境的恶劣加之一群饥饿的野兽的虎视眈眈，生存空间愈发狭窄；

　　一个三流的品牌、三级的市场、三级的利润，如何应对周边的变化。　　　

　　所以中小白酒企业的普遍出现或即将出现的流行病：

　　1） 原有产品线老化或结构不合理

　　 品种上百种但能卖的却寥寥无几，或把宝压在有限的几个品种上，脆弱的产品蹦盘意味着整个战局的改变；

　　2） 没有利基市场或市场基础不稳固

　　 游击战加松散型的管理方式如何应对大企业的‘盘中盘’的精细化战略；

　　3） 资源配置的受限（资金、人员、管理等）

　　 市场开发需要的前置性投入、时间的耐力、人员的能力的要求越发的高了；

　　4） 促销单一化\依赖度过高

　　 促销成为弱势品牌唯一的法宝，不促不销，促了也不销或亏损性经营；

　　5） 厂商不对称

　　 在经销商面前不知觉地成为弱势体，在不平等条约面前不得不屈服；

　　6） 市场效应短

　　 ‘一年喝倒一个牌子’是白酒的真实写照，更是许多中小白酒企业无法逾跃的魔咒；

　　对中小白酒企业的几点建议：

　　生活还要继续，现实更要面对，中小企业面对严酷的市场环境，如何应对或如何改变。

　　1） 速度决定生存

　　中小企业独霸一方的生活都不同程度的受到来自外部的威胁和压力，改变成为企业唯一主题，不改变必定是走向消亡，但改变未必就一定摆脱灭亡，速度则决定了你是否能够生存的条件。象动物界中的狮子与羚羊的生存法则，

　　狮子在与羚羊的追逐中，牺牲的永远是跑的最慢的羚羊，而饿肚子的狮子肯定是速度比不过羚羊。

　　中小企业需要改变什么？

　　改变传统的体制、改变市场的定位、改变产品的结构、改变营销的模式等等，总之是改变企业不适应市场经济发展中不合理的东西；越早改变则有可能焕发生机；改变不是设想不是争执而是立即行动。

　　2） 软件是否支撑硬件；

　　白酒企业有再好的门面、生产条件和企业规模，都不能保证企业的成功，而经营企业的人才是企业发展的根本。从卖方到买方的转变过程中，点上的成功模式正被企业的综合能力所替代，而现代白酒企业的短板则更多集中在人力资源的匮乏和虚弱，内耗又成为家族成员之间、元老与新生力量的纷争。

　　改变内耗和方向的模糊，更需要成员间紧密合作和团结。

　　3） 有时需要痛苦的抉择；

　　在白酒企业的生存危机到来之时，也是检验一个企业能否继续生存与发展的关键时刻。

　　如果你对的产品有信心，应该耐得住寂寞和低利润的压力，调整心态，看谁能坚持到最后；