白酒“粮液”概念
宋河粮液,中国唯一一个与五粮液共享“粮液”概念的白酒品牌,起点可谓不低。也正是因为很大程度上藉此概念,宋河粮液在河南白酒“八朵金花”中一枝独秀,成为当之无愧的豫酒品牌扛旗者。不过,我们应该看到,宋河粮液目前还只是一个较为强势的河南品牌而已,在全国的影响力不消说不能与“川酒五姐妹”相比,就连苏酒洋河等品牌都较之有更大的品牌号召力。这不能不说是一个莫大的遗憾。
目前大多数中国白酒品牌,都有推出高端品牌获取更大的溢价能力的愿望以及行动。自全兴的水井坊大获成功之后,泸州老窖的国窖1573,沱牌的舍得酒,洋河的蓝色经典等等,都纷纷介身高端。宋河粮液粮液也概莫能外,大力推出子品牌“共赢天下”以及核心概念为“中国性格”的盛世系列。因为代言人张丰毅的缘故,宋河粮液“共赢天下”在08年借势华语电影圈广为关注的电影《赤壁》,频频在各大媒体以及平面宣传物上露面。只是推广效果有几多,是否白花花的银子瞬间灰飞烟灭不得而知;其盛世系列则在09年试图借力60周年国庆献礼巨制《建国大业》,根据初步分析,用这种方式传递“中国性格”并不能对位高端消费者的“性格”。
品牌实验室认为,白酒本质上卖的就是三样东西的终极竞争:品质、文化与价位。洋河蓝色经典的成功,正是在口感上做出了创新,把中国白酒既成事实的浓香、酱香、清香等以香型论口感的格局打乱,运用区分定位理论,生生将白酒的口感分为绵柔型和非绵柔型,而让自己当仁不让的成了绵柔型白酒的代表,让消费者有去品尝的欲望,一举攻克“茅五剑”构建起来的高端品牌的堡垒。有了绵柔型的口感基础,纲举目张,在文化诉求上就能够随心所欲了,男人的情怀的消费者沟通也就能异常顺畅。当年红遍中国的小糊涂仙,与其说是糊涂文化的成功,不如说是“茅台镇传世佳酿”所暗示的品质与口感的成功。一旦不允许其宣传茅台镇传世佳酿,小糊涂仙、小糊涂神、小酒仙等诸路“神仙”统统跌入了凡间,风光不再。
反观宋河粮液,不但一直没有寻求到支撑高品质和好口感的物质基础,反而舍本逐末去一味追求所谓的文化,并且文化的宣扬上也飘忽不定,走不出河南也就是理所当然。一言概之,宋河粮液的裹足不前,根源就在于没有发掘出独有的品质价值和文化价值。在中国主流文化中,汉,唐,宋,明,清是五个既最受关注又创造了最为璀璨文明的朝代。汉、唐的文化大部分沉淀在古称长安今为西安的地方,而安史之乱中唐明皇的仓皇出逃四川反而为剑南春的唐朝盛世文化找到了稍显牵强的些许注脚;明、清的文化痕迹,不容置疑地完全散落在首都北京的各个角落;唯有宋,这个经济繁盛冠绝世界、文明辉煌彪炳史册的王朝,至今还在河南的几十米地下的黄河故道中栩栩如生。这个经历了开国太祖“杯酒释兵权”的清雅王朝,形成了重文轻武的传统,一首首精彩绝伦的宋词,至今还在很多人心中萦绕,一个多么飘逸的盛世帝国!根系河南,依托源远流长的宋河,宋河粮液为什么就不能从宋朝寻找品质根基和文化根基,反而要牵强附会的到处挖寻品牌根脉?岂不是暴殄天物?
酱香、浓香、清香是从嗅觉上制订品质标准,绵柔型是从味觉上树立品质标准,宋河粮液为什么不考虑再打乱现有白酒品质格局,从视觉上进行品质标准的界定? 随便说,比如可以是“飘逸型”白酒。笔者这里只是提出一个方法论,具体叫什么还真需要经过缜密的市场调研和深度的消费者访谈才能得出最后的结论。同时,在品质的基础上,宋河粮液还需要从宋朝文化中提炼出优秀基因,进行宋朝文化的传播,一定能在众多白酒文化中脱颖而出。至于最终是什么文化输出,笔者同样不能轻易妄下断言,也只是提供出一条方法论,如是而已。但只要方向对了,不管再远的路,都一定能够达到目的地,因为每前进一步都是在无限的接近真理。
品牌实验室还观察到,目前高端白酒价位其实是分成两个基本派:以茅台、五粮液为价格标杆的高价位偏上白酒,水井坊、国窖1573进行了跟进与之大抵持平;另一派就是剑南春为代表的高价位偏下白酒。有一个很有趣的现象存在,在很多商务场合,如果被接待方的级别不够顶级,接待方会觉得五粮液价位段的白酒稍显价高,于是就会果断的选择剑南春,因为这个价位区间的白酒可供选择的余地不大,几乎是仅此一家。因此,对宋河粮液而言,价格定位可以采用追随策略,瞄准剑南春,分享其原本几乎独占的中高白酒份额。
宋河粮液,你为什么不姓“宋”?
开始姓“宋”之日,就是宋河粮液冲出河南,走向全国之际,让我们拭目以待。
许云峰品牌实验室,中国首个非赢利性质品牌实验室,定向、定性研究众多发展中品牌的超越之道。首席品牌顾问许云峰,系中国本土最大、实力最强的广告公司策略总监,为中国最早的广告学系毕业生之一,10年品牌研究及广告从业经验。拥有诸多国际品牌以及国内领导品牌全程策划服务的经历,对营销、品牌、传播有独到的实战见解,比广告人更懂营销,比营销人更专品牌。 曾任职某国际品牌品牌总监助理, 现任中国本土最大、实力最强广告公司策略总监,《广告大观》杂志特邀撰稿人,《国际广告》撰稿人,多件作品被收入IAI中国广告年鉴,联系电话: 13533406667。电子邮件: 9966xu@sina.com