卫计委：酒中加金无害

    近日，国家卫计委发布拟批准金箔用于白酒，并向公众征求意见。征求意见是1月28日在国家卫计委的网站发布的，签发时间为1月14日，标题为《国家卫计委办公厅征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》。该函的附件中，给出了金箔作为食品添加剂的使用方法和规格要求等。
 
　　根据该附件内容，食品添加剂金箔使用范围仅为白酒，在用量上，要求每公斤白酒最大的使用量为0.02克。在工艺上，该金箔纯度须为99.99%的纯金。
 
　　据了解，该征求意见的依据是《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》。也就是说，卫计委肯定了在酒中添加微量金箔的做法是安全的。至于何要在白酒中添加金箔，以及添加后有何好处，函中却未提及。该函的征求意见截止时间为2月20日。

　　与食品添加剂业内人士和相关专家态度相反，从事白酒生产和经营的业内人士对此表示支持。支持的理由大致有两个，一是认为这种做法与国际接轨，在日 本、中国台湾早就有黄金酒出售。一旦金箔作为食品添加剂获批，对于整个白酒市场将有重要的提振作用，最起码可以给消费者多一个选择。二是认为白酒加金箔有 保健功效。“根据《本草纲目》记载，黄金具有延缓衰老的作用，酒里加金箔，对人体有益。”一位白酒生产商说。
 
　　对此，有食品安全专家表示，《本草纲目》确实记载有“食金，镇精神、坚骨髓”的说法。但是，这主要适用于药理学，是从药用的角度来说，与现代健康营养学有区别。在使用过程，对某些病人可以起到一定调控作用，对普通人则不适用，长期服用还会带来重金属超标的危害。