黑茶作为一种健康之饮

　　在展台上，一字排开地摆设了不少劣质冒牌黑茶，外行人看去，与其他优质黑茶相比，并看不出有什么区别，而这些黑茶，是主办方从市场上收集的一些劣质冒牌黑茶。在专家的对比指导下，果真发现劣势黑茶存在不少猫腻。

　　名望黑茶掌门人、黑茶专家袁浩现场向市民介绍了几招如何辨别黑茶经验。他介绍说，一是黑茶年份造假，造假者往往欺骗消费者说是几十年的老黑茶;二是产地造假，不是安化生产的黑茶贴上安化假标签，冒充安化黑茶;三是原料造假，地道安化黑茶要地道安化原料生产，造假者从其他县，甚至省外购进低档原料在安化加工，冒充安化黑茶;四是质量造假，以次充好，粗制滥造;五是三无产品，生产条件、卫生条件不合格，产品质量无法保证等等。

　　据了解，安化因“冰球事件”形成了独特的地理气候环境，使得安化黑茶具有不可替代性，被称为中国黑茶之乡。而安化渠江薄片黑茶，源于秦、兴于唐、盛于宋，享誉历史千年之久，一直作为贡茶，被视为是黑茶中最古老最尊贵的茶品。至明朝供武年间，因皇室改为芽茶上贡，而停止生产，由此渠江薄片的传统工艺几乎消失殆尽。名望黑茶联合湖南省炉观茶叶科学研究所经过重新发掘和培育，查典籍、翻家谱、访黑茶民间艺人，最终梳理出渠江薄片的制作工艺脉络，让这一濒临消失的古老工艺得以传承。

　　同时，为了使消费者在日常生活中能随时辨别优劣黑茶，名望黑茶联合湖南省炉观茶叶科学研究所开通了帮助识别真假黑茶热线0731-88888884、82270601。消费者如果遇到相关问题可以电话咨询专家。

图为无三无产品的黑茶

图为质量造假的黑茶

　　相关链接：假冒伪劣安化黑茶六大黑招

　　1、假冒年份：将年份短的安化黑茶重新包装，冒充年份久远的陈年老茶。

　　2、假冒品牌：假冒他人注册商标的商品在市面上进行非法销售;或冒用优质或认证标志;或冒用许可证标志。

　　3、产地、工艺造假：不按照安化黑茶的加工工艺进行加工生产，偷工减料以降低成本为目的;在其他产地以当地原料加工紧压茶，再运输到安化假冒安化黑茶进行倒卖。

　　4、三无产品：无标准、无检验合格证或未按规定标明产地、企业名称、企业地址和其他项目的假冒伪劣安化黑茶;未标明许可证标志和编号的假冒伪劣安化黑茶。

　　5、掺杂使假行为：在安化黑毛茶原料中加入绿茶、红茶等茶类的茶末、茶梗或加工后的下脚料;以陈绿茶做加工安化黑茶的原料或者以云南晒青毛茶当安化黑毛茶原料加工成茶砖，冒充安化黑茶;将没有发花的紧压茶砖当茯砖销售。

　　6、以次充好、低质高价：按照国家标准规定，安化千两茶的原料应以二级安化黑毛茶为主，不法商贩却以三级甚至四级等低档黑毛茶冒充高档黑毛茶加工安化千两茶，以次充好、低质高价销售。