鲜花入茶，讲究“对症下药” 2012-04-18

鲜花入茶，讲究“对症下药”  2012-04-18

四月的杭州，是绽放的。暖风熏人的午后，花间一壶茶，已成了这个城市特有的情调。

　　“春饮花茶好，花茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。”最近，微博上流传着这样的花茶养生之说，真的是这样吗？

　　在省中医院专家的眼里，茶有性热性凉之分。喝花茶如吃药，不可一概而论。春天，喝玫瑰花茶是最适宜的。

　　鲜花入茶，讲究“对症下药”

　　花茶的历史可谓久远。

　　在中国，神农尝百草的远古传说早已深入人心，两千多年的《神农本草经》中就记载着多达200多种花草茶及其使用方法。据说明朝时期，江南一带已有许多窨制花茶的手工作坊，“茶引花香，以益茶味”。

　　在盛产龙井的杭州，花茶一度为茶客们所不屑，但如今城市里却有不少年轻人亲睐花茶，这固然跟来自英国、斯里兰卡和港台地区的流行风有关，更多的或是因为关于“花茶养生”的种种传说。

　　这年头，但凡与养生扯上关系的事物，总是很快深得人心。于是，各式花茶成了茶楼会所的必备，也迅速抢占了超市、网店的货架。在世纪联华外海店的茶叶货架前，各色散装花茶一字排开，同是25克左右的分量，玫瑰花10元，茉莉花4.8元，红巧梅不到5元，杭白菊8元，金银花14元，即使在高端超市Ole，一盒200克的茉莉花茶标价150元，相比动辄上千元一斤的绿茶，花茶的价格很亲民。

　　“花特别适合入药，有良好的药理作用，能使身体更健康，但要讲究对症下药。”省中医院老院长、主任医师宋康对花茶情有独钟，茉莉花茶可以助眠安神、安定情绪；薰衣草茶能助消化、防恶心；薄荷茶口感清凉、提神醒脑；荷叶茶能清凉降火、消除油脂。

　　要祛寒气，还得看是什么花

　　而关于花茶的最新传说，是微博一则“花茶能祛除冬日所积寒气”的帖子，网友众说纷纭，各种花茶成了讨论的热点。真是这样吗？

　　省中医院预防保健科科长、主任中医师汤军否认了这种说法，“茶有性热性凉之分。菊花、金银花性寒，就没有驱寒的功效。春天可以喝喝玫瑰花茶，因为这个季节是是讲究阳气生发的季节，肝脏是身体保养的重点。玫瑰花茶性微温，不仅疏肝理气、驱寒解郁，还活血美容、调节心情。特别能使女性脸色红润、调经止痛。”

　　汤医生说，选择哪种花茶一定要根据自身体质特点来定。如果冬天吃补品或火锅太多，春天可以用点性寒的菊花来降肝火；如果春天得了流行性感冒，性寒的金银花也可以清热解毒；如果整天盯着电脑，菊花茶加上枸杞，对明目很有好处。切记不可盲目驱寒，否则在春天很容易上火。