“东莞不产茶”的历史终结

    近年，莞香文化兴起催热了关联产业，其中就有莞香茶。莞香茶的问世，让“东莞不产茶”的历史随之终结。

　　习惯了普洱、红茶的东莞茶业资本，对莞香茶还是相对陌生。清溪镇莞香园董事长刘东晓， 沉迷莞香产业近15年，拥有市内外约3500亩的莞香种植面积，早在2008年就成功研制莞香茶，即将开始向全国推广。倾资数亿到莞香产业的他相信，广东、东南亚厚重的沉香文化，将是莞香茶的桥头堡，为其提供了广大的市场空间。

　　“东莞制作莞香茶的企业仅三四家，但未来前景会很好。”刘东晓正在发动筹备广东省沉香行业协会，牵头制定莞香茶制作的行业标准，统一规范莞香茶的发展。

　　莞香茶知多D
　　莞香茶精于工艺，讲究色香味形，以纯野生莞香叶片为原料，富含黄酮类、氨基酸、活性钙。经过国家农业部监测，莞香园的莞香茶农药残留为零，重金属含量远低于欧洲标准。莞香园的莞香茶制作工艺已经获得了国家发明专利。

　　玩标准
　　牵头制定莞香茶行标
　　7月25日，清溪莞香园的一间小屋内，刘东晓正在泡莞香茶。只见偏黄色的茶水，从泡茶的玻璃茶壶中流出，甘香扑鼻而来，品尝后给人细腻的口感。
　　莞香是东莞本土植物，也是唯一以东莞地名命名的树种，广东省地道的药材之一。目前，莞香被列入了国家二级重点保护植物。在广东南部地区均有莞香分布，但比较零散，蕴藏量少，清溪的莞香园是唯一一个野生莞香群落的集中分布区。莞香园里现在种植培育20多万棵莞香树苗。

　　在2008年，刘东晓已经研究出莞香叶制茶的方法。此前，他试验多次并不成功，一度产生退意。但对莞香产业的执着，使他得以坚持下来，最终通过各种试验方法，在尝试了40多种方案后，让莞香茶口味、颜色等都比较符合现代人的要求。

　　对莞香的沉迷，让刘东晓几乎要把莞香茶玩到极致，其中之一，就是制定莞香茶的行业标准。
　　由于受产地的区域化限制，广东和海南比较适合种植莞香树，其中东莞的莞香树又最为集中。因此，钟情莞香茶的刘东晓认为，为了更好推广东莞特色的莞香茶，有必要对莞香茶制作工艺制定行业标准，而这个标准由东莞企业牵头制定又最为合适。“我正在牵头制定行业标准，将很快可以公布。”

　　估市场
　　种植规模小让莞香茶稀罕
　　在莞香圈内，一直有人在炒作莞香。但上等莞香，确实价格高得出奇，刘东晓接受本报采访的前几天，刚以几万元价格向一位客户售出3克莞香。

　　“为什么会那么贵？就是因为莞香的种植面积小，香量少，有价无市。”刘东晓认为，由于适合莞香种植的区域窄，要保证莞香茶的产量必须有足够的种植面积。
　　对莞香茶产业踌躇满志的刘东晓相信，“没有足够的土地，往往难以保证茶叶的产量”。目前，莞香园有1500亩莞香种植林，近20万棵莞香树。此外，在市外现有种植面积已经有2000多亩。

　　值得一提的是，清溪镇把莞香产业发展纳入了“十二五”规划，并列为省级现代农业园区——清溪生态农业园的二期工程正进行重点开发。
　　对未来的莞香茶市场，刘东晓认为，莞香积淀了东莞的历史文化，很早以前就出口到东南亚，今后，莞香茶也将如莞香一样走出东莞，走向全世界，成为东莞独有的茶文化品牌。据不完全统计，东莞制作莞香茶的企业有3家。

　　“现在，莞香园的莞香茶大概每斤维持在1000-2000元，随存放时间的长久，茶会越来越醇香。”刘东晓2008年储藏的自制莞香茶，就有一种浓烈的醇香，可见“莞香茶是具备收藏价值的”。

　　莞香园的莞香茶已通过了国家专业部门的检验，食用性能符合国家的有关要求，而茶叶的相关生产许可也审批完毕。刘东晓预计，“今年下半年可取得有关部门的QS（食品生产许可），我们将立即启动莞香茶的全国推广。”

　　不过，要指出的是，莞香茶仍是小众的茶类，不如红茶、黑茶等茶名声在外，要成功走向全国并不那么简单。