调味品价格上涨的前奏：断货

　　调味品为菜肴增色添味，促进食欲，是中华民族饮食文化发展的结果，拥有悠久的历史。俗话说：民以食为天，食以味为先。品味舌尖上的美食，当然离不开调味品。近期，杭州市物价局工作人员走访市场，发现部分调味品价格小幅上涨，主要是原材料、运输及人工等成本上涨，部分酱油品牌更出现断货现象，如万字酱油、美极鲜酱油等，专家分析此举很有可能是价格上涨的前奏。

　　从零售环节来看，海天金标生抽500ML装在乐购庆春店的原价为6.5元，世纪联华新塘店的原价为8.1元，华润万家云河店的原价为7.7元；东古一品鲜酱油500ML装世纪联华新塘店的原价为8.99元，华润万家云河店的原价为9.6元，沃尔玛近江店的原价为8元；双鱼玫瑰米醋500ML装在乐购庆春店的原价为5元，世纪联华新塘店的原价为4.9元，华润万家云河店的原价为4.8元；太太乐鸡精454G装在乐购庆春店的原价为15.9元，世纪联华新塘店的原价为17.6元，华润万家云河店的原价为17.4元。

　　最近，从近江食品批发市场、市区各大超市及农贸市场走访了解到，近期部分调味品价格小幅上涨。相关监测数据显示，从批发环节来看，东古一品鲜酱油每箱12瓶的批发价为80元，环比上涨6-7元，涨幅超过8%；美味鲜酱油每箱12瓶的批发价为92元，环比上涨2元，涨幅2.22%；太太乐鸡精1KG装的每箱10包批发价为275元，环比上涨10元，涨幅3.77%；醋主要以本地品牌为主，消费量并不大，因此价格较为平稳。