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海天推出首款有机高端酱油产品-海天有机酱油

未知 2014-07-24 11:53 调味品
在调味品行业的龙头地位,海天一直没有满足于此,而是不断追求更好,一直致力于产品的创新研发。日前海天

    在调味品行业的龙头地位,海天一直没有满足于此,而是不断追求更好,一直致力于产品的创新研发。日前海天推出首款有机高端酱油产品-海天有机酱油。该款产品精选有机农业体系孕育的黄豆及小麦,执行有机产品标准体系酿造而成,零添加人工合成添加剂,是一款纯净美味、绿色健康的产品。

    华南农业大学食品科学技术学院的教授表示,有机调味品属于有机食品的一种,有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的提法;与常见的有机蔬菜、有机水果不同,有机调味品不仅要求原料有机,生产过程和生产工艺也有专门的要求,而且标注有机产品销售时,必须经过国家认证认可监督管理委员会的认证。

  从海天股份最新上市的这款有机酱油的配料表上,我们可以看到成分里只有水、有机黄豆、有机小麦和食用盐。而它的氨基酸态氮含量大于等于0.9g/100ml,酱油根据氨基酸态氮的含量可以划分等级,0.8g/100ml以上的属于特级酱油,因此海天股份此款有机酱油也属于特级系列。在包装规格上,海天有机酱油目前分为250 ml和480 ml两种,这与普通产品并无差异,大小结合,满足不同人群的需求。从包装风格上看,用绿色来突出有机概念是此款酱油与众不同的地方,海天股份的其他产品大多会采用与企业色彩比较相近的色调,绿色是海天产品中少见的颜色,这种突破让人感觉到一种清新自然与纯净。

  按照最新实施的《有机产品认证管理办法》,获得认证的有机产品,必须在包装上加贴新的有机认证标识。海天股份这款有机酱油包装上已按新规贴上了“有机码”。

  从海天老字号零添加、365高鲜、头道酱油、淡盐酱油到现在的有机酱油,可以看出海天股份开始逐渐开拓高端调味品市场。调味品的刚性需求是现实存在的,海天作为老品牌,也已经深入消费者心中,之前海天产品大多是以普通家庭为目标消费群的平价系列,少有涉足高端领域,如今的转变表明这位调味龙头开始了市场战略转型。