中国调味品博览会落幕 食用盐行业改革请汪涵作代言人
2016年11月30日-2016年12月2日中国(国际)调味品及食品配料博览会现场,最大亮点不是传统的调味品生产企业,而是参加现场展示的各省盐业公司及盐业生产企业纷纷大显身手,甚至出现了盐行业首家邀请明星代言人的“益盐堂”品牌,并耗资百万拍摄品牌TVC。临近年底在尚处于缓慢复苏的经济环境下,食盐行业为何如此热闹?
2016年4月国务院关于印发盐业体制改革方案的通知,明确提出从2017年1月1日起,取消食盐产销区域限制,改革食盐定价机制和工业盐管理。近期,江西等省份陆续发布了食盐专营优化实施办法。这意味着从2017年1月1日起,消费者面前将会出现越来越多的品牌和产品,不再只是购买当地盐业公司提供的为数不多的品种盐。
此次,没有被更多消费者认知的“益盐堂”品牌为何如此高调宣传品牌和其供应的产品?
实际这就是盐业体制改革方案最重要优化点之一:释放市场活力。取消食盐产销区域限制,改革食盐定价机制和工业盐管理,鼓励企业自主经营、产销一体。简单说,就是已经具备资格的食盐定点生产企业,可以建立自有品牌,实现跨区域直接销售食盐,为市场增加活力。
据悉,益盐堂在制盐行业内部早已鼎鼎有名,做为食盐定点生产企业的益盐堂,从盐产品、添加剂、包材等已经形成全产业链布局。在全国布局六大生产基地,总占地405亩,覆盖全品类食用盐;年产精制盐120万吨,小袋井盐100万吨、海盐40万吨、年产小袋食盐6亿袋;自建食用海藻碘和氯化钾基地,是中国主流食用盐配料领衔供应商;自建包装公司,覆盖袋装、瓶装、编织袋等全线包装生产线;两大主流原盐占据顶尖优势,井盐源自北纬30°自主盐矿产区,拥有澳洲鲨鱼湾海盐中国区唯一总经销权。
在益盐堂新品广告发布会现场,“好盐尽在益盐堂”得到完美盐绎,100多种食盐精彩纷呈,仅是中国主流食盐的井盐和海盐竟然都有30多个单品,让五湖四海的客户大饱眼福,一名来自广东的参展者惊叹道:“我吃盐吃了40多年,现在才知道原来盐还有这么多品种!”
做为一家实力雄厚的食盐定点生产企业,如此高调进入2017年食盐消费市场也就不足为奇了。
未来,食盐行业进入市场化运作后,行业的价格是否会发生很大变化?
食盐行业逐步进入市场化运作后,势必会有相关的市场投入,这部分投入是否会转化成本反映在价格中。比如这次益盐堂品牌,为开拓全国市场,聘请了知名主持人汪涵做为品牌代言人,并预计会在将于央视等各大电视台黄金时段投放,投入不菲。
为此笔者专门采访了相关人士和企业方。专家认为根本不用担心食盐会快速涨价,一位专家说“盐价最初不会上涨,甚至还可能会下降。”目前制盐、售盐毛利分别约为200元/吨、1000元/吨,利润相差数倍。制盐企业进入流通环节后,普通食盐的价格会由于各方抢占市场出现下降。同时,益盐堂企业负责人也表示,虽然推出的是新品牌新VI,但是从定价上,常规产品的定价相对于现在市场不会有变化,甚至不排除随着卖场会开展一些促销推广活动,这类产品的平均价格反而会下降。而与此同时,会提供各类不同的盐品满足不同人群的需要,这类小众食盐的定价将会根据市场需求而定,并且益盐堂做为实力雄厚的定点制盐企业,很早就和国外知名品牌有技术层面的交流和合作,届时也会引入一些真正的全球好盐,打造“珍盐”系列,满足高端消费者的需求。
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