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一些火锅菜料则身价倍增

食品产业网 2010-12-17 17:08 蔬菜水果
应对菜价上涨 市民提前采购-食品产业网
  昨天上午,记者从城关中心菜市场了解到,菜场里的菜价总体趋于稳定,但个别海鲜和蔬菜的价格有不同程度上涨,一些火锅菜料则身价倍增。

  昨天上午9时多,记者一走进城关中心菜市场就遇上了转悠半天的王大爷,王大爷略带抱怨地说:“一大早来转到现在买不下东西,有些菜今天竟然比前几天贵了许多。”记者询问了一位卖蔬菜的摊主陈大妈后,得知涨价较厉害的是各类新鲜蔬菜,如蒿菜、生菜、菠菜等时令蔬菜,而像土豆、芋头之类的耐储菜类价格相较雪前变动不大。

  陈大妈还告诉记者,这些菜价的上涨主要是天冷吃火锅的人逐渐多起来,而这些蔬菜是下火锅的主料之一,供货商正是抓住了这一商机才让菜价水涨船高。等天气回暖后,菜价自然会回落。

  个别蔬菜价格上涨,那猪肉、海鲜等是否也涨价了呢?记者带着这个疑问在菜场转了一圈,发现猪肉价格较雪前丝毫未变动;海鲜类则大多价格稳定,有个别品种每斤略微上涨1至2元。“今天其它品种的海鲜价格变动不大,但对虾相对难买一点,我们的对虾很多都是从温岭运过来的,但是下雪后路滑,温岭的货车一直开不过来。”一位姓林的摊主告诉记者。“一进菜场先买蔬菜,发现有些蔬菜价格涨了,好在猪肉、海鲜等价格没怎么变。”正在购买海鲜的郑女士对记者说道。

  有些市民为买菜难而发愁,而另外还有一部分市民则早早做好了准备应对雪后高菜价,“14日下午我就感觉可能要下雪,所以早早地去买了不少烫火锅的菜料放在家里预备着。”市民方女士告诉记者,这两年农民看天吃饭,市民看天买菜早就成了习惯事,多留心天气就能尽早做好准备。

  记者在采访中获悉,不少市民都像方女士这样,在大雪天气来临之前多买了一些菜,一是下雪天买菜不太方便,二是怕雪后菜价上涨。

  记者还从县蔬菜办了解到,虽然目前市场上蔬菜瓜果供应尚还充足,但从昨天早晨各蔬菜基地传来的雪后受灾统计情况分析,下阶段市场菜价有可能迎来新一波涨价高潮。