有机蔬菜备受香港健康人士追捧

    据香港《大公报》报道，有机蔬菜近年备受香港健康人士追捧，然而香港消费者委员会昨日公布一项蔬菜检测指出，市面上75个声称为“有机”的蔬菜样本中，近四成样本被验出含残余除害剂(俗称农药)，甚至有有机番薯样本，验出除害剂含量超标。

    香港食物及卫生局局长高永文表示高度关注事件，强调有机食物的安全标准与其他食物一样。

    消委会抽检市面127个蔬菜样本，进行300多款除害剂残余和七种重金属含量检测，在75个标榜为“有机”的样本中，28个即37%被验出含残余除害剂，12个含重金属。

    一款来自“晓峰有机蔬菜”的有机迷你紫薯，被验出除害剂“毒死蜱”含量超标，每公斤含0.07毫克，超出番薯每公斤0.05毫克的最高残余限量。一款购自“City'super中环店”的美国有机甘笋，则被验出每公斤含0.09毫克重金属镉，接近含量上限，长期进食可能损害肾脏。

    消委会发现，“有机”蔬菜种类中，菜心含残余除害剂最常见，12款样本中有10款被检出有除害剂，其次是西红柿，八款样本中有六款检测出含除害剂。而连同非有机菜样本计算，86%菜心样本与73%西红柿样本被验出含除害剂。

    消委会副主席梁光汉称，据美国有机农业法例，农产品检出的残余除害剂含量，低于美国环保署订定的限量的5%，仍可标示为有机产品出售，惟前提是因环境受残余除害剂污染，而非农场施用除害剂。他续称，由于香港对“有机”产品未有定义，消费者只能相信产品标签。

    消委会提醒市民，应向信誉良好的香港农友或墟市购买蔬果，并建议购买后用流动清水，彻底擦洗蔬果表面污物；煮食蔬菜时，浸泡水中一小时或放进沸水中焯一分钟，减少或稀释除害剂和重金属的浓度。

    高永文回应时强调，有机食物的安全标准与其他食物都是一样，食物安全中心会加强抽查高风险食物。香港两年前起实施食物内残余农药条例后，一直监察情况，会加强抽查报告提及的蔬果。