白菜薹吸引了众多市民的眼光

　　吃了几个月红菜薹后，新鲜上市的白菜薹吸引了众多市民的眼光。

　　近日，在东亭菜场，不少卖菜薹的摊位上都摆上了新上市的白菜薹。由于前几日的低温天气，菜薹经过打霜口感清甜无渣，目前正是市民餐桌上的主打蔬菜。记者见到一些买菜的市民看到白菜薹水嫩的绿叶，本来要买红菜薹的都改买白菜薹了。

　　“白菜薹和红菜薹一样，都是1.5元一斤，但是白菜薹这几天刚上市，不少人买了尝个鲜，”卖菜薹的摊主介绍。

　　据了解，目前武汉市场上的白菜薹大多来自江夏、蔡甸、东西湖区等地，而白菜薹的种植面积大概只有红菜薹的三分之一，亩产量也只有红菜薹的20%左右。

　　农业专家介绍，白菜薹比较少，但是比红菜薹要脆爽和清香一些，其纤维、维C含量也比红菜薹高。