全国肉类蔬菜追溯体系中央平台开通

        【中国糖酒网蔬菜价格行情与蔬菜新闻资讯】从2010年起，商务部、财政部分两批支持20个城市，开展了肉类蔬菜流通追溯体系建设试点，争取实现市场上的每一棵菜、每一块肉都可以查到它是哪里生产、走过了哪些流通环节，试点覆盖170多个屠宰企业、100多个大型批发市场、3000多个标准化菜市场，受益人口将超过4000多万。

　　对于试点工作中存在的问题，姜增伟说：这些问题主要就是要解决我们国家肉菜流通的现状，就是小生产和大社会，同时，环节多、流通手段落后。地方在工作的安排和推动方面，把菜市场和批发市场以及肉类屠宰加工企业整合在一起，做我们追溯体系的一个重要的基础，同时我们运用信息化这个手段，特别是通过追溯体系平台的建设和追溯体系技术的应用，保证了我们信息的准确和信息的分布。

　　姜增伟说，试点意味着全覆盖，追溯的范围应该扩大。随着食品安全体系的建立，食品的这块，包括粮、油、糖，都是其中之一，也可以说，如果没有整体的食品所有品种的全覆盖，这个食品安全体系也不是完整的。