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看颜色吃水果

美食天下 2011-11-18 11:10 蔬菜水果
1、橘色 柑类的橘色素具有抵制癌症的效果, 它的作用约为胡萝卜素的五倍多,并含丰富维生素C。代表水果有

    1、橘色
  柑类的橘色素具有抵制癌症的效果, 它的作用约为胡萝卜素的五倍多,并含丰富维生素C。代表水果有橘子、哈密瓜等。

  2、紫色

  是对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素,这种成分还具有增强血管弹性的机能。代表水果有葡萄和李子等。

  3、红色

  红色的根源为类胡萝卜素,它能抑制促进癌细胞形成的活性氧,还能提高人体免疫力,甚至还具有防止老化的作用。代表水果有苹果、李子、无花果、桃子等。

  4、黄色

  黄色素是一种黄酮类,具有抗酸化的作用,对动脉硬化、癌症、老化有预防效果。代表水果有柠檬、木瓜、香蕉、柚等