临沂蔬菜价格再次回落

    临沂蔬菜价格再次回落，油菜、小白菜等，零售价格更是跌至每斤0.6元，其余青菜价格一般在每斤2元以下。来自四川的蒜薹已经上市，零售价格在6.5元/斤左右，与一个月后上市的本地蒜薹相比，四川蒜薹显得十分“娇小”，口感也略逊一筹。未来一段时间，蔬菜价格也将进一步回落。
 
　　22日，在站前农贸市场，由于气温回升较快，绝大多数摊贩撑开遮阳伞，为新鲜果蔬遮阳保鲜。尽管如此，有一种蔬菜还要享受到“冰水+保温箱”更高级的优待，这便是香椿芽。香椿芽虽味美，但不宜多食。香椿芽为生发物，食用过多容易加重慢性病症状，因而慢性病患者更要少吃或者不吃。同时由于香椿芽含有亚硝酸盐成分，在食用前用开水烫一下会更好。

　　“香椿芽可不是普通菜，这个时候上市量少，都得按两卖，每两2块钱，相当于20元/斤。”蔬菜批发零售摊主刘作英告诉记者，春节过后，香椿芽开始上市，当时都能卖到35元/斤，比牛肉还要贵。如今20元/斤的价格，香椿芽也是蔬菜市场中最贵的，一小把就要近10元，只能说用来尝鲜。记者看到，呈暗红色的香椿芽用稻草绳扎成小把，整齐摆放在盛有冰水的保温箱中，打开保温盖，香椿的清香味扑鼻而来。